主料: 猪筒子骨400克。 配料: 小米椒25克,大红椒25克,蒜末10克。 调料: 辣鲜露5克,蚝油5克,生抽2克,龙牌酱油2克。 制作: 1、筒子骨用慢火熬煮一个半小时,熬时加姜片、盐,
主料:
猪筒子骨400克。
配料:
小米椒25克,大红椒25克,蒜末10克。
调料:
辣鲜露5克,蚝油5克,生抽2克,龙牌酱油2克。
1、筒子骨用慢火熬煮一个半小时,熬时加姜片、盐,至骨肉分离即可。
2、油烧热,加蒜末,小米椒炒香,放入筒子骨、味精、蚝油等调料调味,加入高汤至味透,收汁即可。
特点:
色泽红亮,口感鲜艳,适合下酒下饭。
价格:
20元根(根据客人数自己点)
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