韭菜炒扇贝的做法步骤 1提前把冷冻扇贝解冻、去掉扇贝的腮、胃、肠。 2姜葱蒜适量,韭菜130克切寸段,扇贝清洗干净控去水分。 3炒锅放入少许的油,下入葱姜蒜末。 4炒出香味后,下入扇贝。 5加入一
韭菜炒扇贝的做法步骤
1提前把冷冻扇贝解冻、去掉扇贝的腮、胃、肠。
2姜葱蒜适量,韭菜130克切寸段,扇贝清洗干净控去水分。
3炒锅放入少许的油,下入葱姜蒜末。
4炒出香味后,下入扇贝。
5加入一勺料酒,一小勺一品鲜酱油。大火快速翻炒均匀。
6先下入韭菜根部,翻炒两下。
7接着下入剩下的韭菜。
8调入适量的咸盐,翻炒均匀出锅。
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