菜谱大全

　　瓦煲焗鱼头的做法步骤

　　1花鲢鱼头整净。

　　2斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。

　　3把料头处理好。

　　4瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。

　　5把鱼块码在上面，洒上胡椒粉，淋上料酒。

　　6盖上盖焗5分钟。

　　7盖上盖焗5分钟，关火后焖5分钟。

　　8上桌开吃。