春笋回锅肉的做法步骤 1带水冷冻的春笋化冻。 2猪肉切开,农家自家养的黑毛猪,特别肥,炒菜特香。 3冷水下锅。 4煮30分钟。 5捞出冷水过凉。 6切薄片。 7干辣椒切丝。 8胡萝卜打丝。 9
春笋回锅肉的做法步骤
1带水冷冻的春笋化冻。
2猪肉切开,农家自家养的黑毛猪,特别肥,炒菜特香。
3冷水下锅。
4煮30分钟。
5捞出冷水过凉。
6切薄片。
7干辣椒切丝。
8胡萝卜打丝。
9葱姜切丝。
10热锅冷油。
11油热放郫县豆瓣酱。
12炒出红油。
13放肉片和葱姜丝翻炒。
14炒至肉片微卷。
15放辣椒和胡萝卜翻炒。
16放生抽。
17翻炒均匀放春笋。
18放食盐。
19放鸡精翻炒均匀。
20放老抽。
21翻炒均匀放白糖。
22翻炒均匀即可。
23起锅装盘。
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