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更新时间：2018-07-07 06:56

青椒焖甲鱼 1002 20

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把土甲鱼宰杀治净并剁成块，然后下入加有姜葱的沸水锅里，汆一水后捞出。 炒锅放香料油烧热，下姜片、蒜片、葱节和花椒炝锅以后，才倒入甲鱼块稍炒，边炒边放胡椒粉、豆豉、豆

  步骤  

 

青椒焖甲鱼

把土甲鱼宰杀治净并剁成块，然后下入加有姜葱的沸水锅里，汆一水后捞出。

炒锅放香料油烧热，下姜片、蒜片、葱节和花椒炝锅以后，才倒入甲鱼块稍炒，边炒边放胡椒粉、豆豉、豆瓣酱，并掺适量的清水焖烧5分钟至入味，再下青红辣椒节续烧至香味浓郁，装盘便上桌。

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