官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!

菜谱大全

寻餐网 > 菜谱大全 > 浙菜 > 菜谱详情
更新时间:2018-07-07 06:59

糟鱼 540 26

材料: 主料:鲢鱼、红糟 辅料:姜片、虾油 调料:生抽、鲜汤、青红酒、五香粉、白糖、味精 做法: 1、取鲢鱼肉斩成块,纳盆加生抽拌匀稍腌后,下到六成热的油锅,炸至外表呈浅

  步骤  

 

糟鱼

材料:

主料:鲢鱼、红糟

辅料:姜片、虾油

调料:生抽、鲜汤、青红酒、五香粉、白糖、味精

做法:

1、取鲢鱼肉斩成块,纳盆加生抽拌匀稍腌后,下到六成热的油锅,炸至外表呈浅黄色且内熟时,捞出来沥油待用。另把红糟剁碎了待用。

2、净锅里放少许色拉油,烧热后下姜片稍炒,再依次放入红糟和虾油炒制,掺鲜汤烧开后,加青红酒、五香粉、白糖和味精调好味,制成糟卤汁待用。

3、把炸好的鱼块放盆里,把晾冷的糟卤汁倒进去腌一两天后,取出来装盘便可上桌。

 

美食知识
养生
技巧
妙招
杂谈
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400****533
商务合作:028-69****52

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎     备案号:蜀ICP备2021016936号-3

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博