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更新时间:2018-07-08 09:16

开胃鱼头王 973 43

主料:雄鱼头1200克。 配料:酱辣椒30克,小米椒30克,姜10克。 调料:盐5克,味精5克,料酒10克,色拉油20克,蒸鱼豉油10克,豆豉15克。 制作方法: 1.鱼头粗加工,清理干净。 2.酱辣

  步骤  

 

开胃鱼头王

主料:雄鱼头1200克。

配料:酱辣椒30克,小米椒30克,姜10克。

调料:盐5克,味精5克,料酒10克,色拉油20克,蒸鱼豉油10克,豆豉15克。

制作方法:

1.鱼头粗加工,清理干净。

2.酱辣椒与小米椒切成米,洗干净,将水晾干,用油炒香。

3.将调料盖在鱼头上,使之入味,上蒸锅十分钟。

4.出锅,淋上热油。即可

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