原料: 腊猪脚、筒筒笋各适量,高汤、盐、胡椒粉、鸡粉各适量。 制法: 1、将腊猪脚洗净,改刀为方块;筒筒笋汆水; 2、锅入高汤,下腊猪脚块、筒筒笋,慢火炖至腊猪脚软烂,加
腊猪脚、筒筒笋各适量,高汤、盐、胡椒粉、鸡粉各适量。
1、将腊猪脚洗净,改刀为方块;筒筒笋汆水;
2、锅入高汤,下腊猪脚块、筒筒笋,慢火炖至腊猪脚软烂,加盐、胡椒粉、鸡粉调味,盛入容器中,上桌即可。
点评:
腊猪脚炖得软糯入味,筒筒笋细嫩鲜香,汤鲜味美。
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