原料 五花腩1斤2两，黑蒜50g。 调料 姜、葱、叉烧酱各适量。 做法 1.五花腩用黑蒜、姜、葱、叉烧酱先腌制大概2个钟头，以让花肉入口松化。 2.挂炉烧，中火烧45—50分钟，然后再挂蜜
原料
五花腩1斤2两，黑蒜50g。
调料
姜、葱、叉烧酱各适量。
1.五花腩用黑蒜、姜、葱、叉烧酱先腌制大概2个钟头，以让花肉入口松化。
2.挂炉烧，中火烧45—50分钟，然后再挂蜜汁，再放入烧，反复2次。
3.出餐时铺上黑蒜即可。
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