原料: 大海螺两个(每个约重600克),葱花少许。 调料: 东古一品鲜、味精、白糖、色拉油、香油各适量。 做法: 1、大海螺焯熟后挑出螺肉,切掉螺尾,螺头切片,待用。 2、螺壳
原料:
大海螺两个(每个约重600克),葱花少许。
调料:
东古一品鲜、味精、白糖、色拉油、香油各适量。
1、大海螺焯熟后挑出螺肉,切掉螺尾,螺头切片,待用。
2、螺壳冲洗干净后,焯水,趁热摆在盘子上。
3、锅内下少量色拉油,下入螺片、东古一品鲜、味精、白糖,快速翻炒均匀后,淋入少量香油炒匀,即可装盘,最后撒上少许葱花即成。
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