原料 妙龄乳鸽1只 香料 八角,柱皮,香叶,丁香各5克。 调料 泰雕酒250克,盐10克,糖20克,鱼露10克,上汤500克。 做法 1.乳鸽洗净,飞水备用。 2.放入香料和调味慢火煲30分钟,再放乳
原料
妙龄乳鸽1只
香料
八角,柱皮,香叶,丁香各5克。
调料
泰雕酒250克,盐10克,糖20克,鱼露10克,上汤500克。
做法
1.乳鸽洗净,飞水备用。
2.放入香料和调味慢火煲30分钟,再放乳鸽低火浸12-15分钟,然后斩件装盘即可。
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