做法: 1、将自制坛子肉切成薄片,放入油锅中过油后,捞出沥油。土豆片150克放入高油温锅中炸至色呈金黄时,捞出沥油。 2、锅中放入适量猪油,然后下干辣椒节20克、坛子肉和土豆
1、将自制坛子肉切成薄片,放入油锅中过油后,捞出沥油。土豆片150克放入高油温锅中炸至色呈金黄时,捞出沥油。
2、锅中放入适量猪油,然后下干辣椒节20克、坛子肉和土豆片翻炒均匀后,再下蒜苗段20克炒匀,调家常口味后起锅装盘即成。
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