原料 鲜露笋100克,鲜核桃200克,澳洲牛柳150克,红椒条10克,拍蒜1克。 调料 黑椒酱20克,烧汁30克,美极20克,白兰地20克,糖10克。 做法 1.鲜露笋切段,和鲜核桃一起浸入味(高汤煨
原料
鲜露笋100克,鲜核桃200克,澳洲牛柳150克,红椒条10克,拍蒜1克。
调料
黑椒酱20克,烧汁30克,美极20克,白兰地20克,糖10克。
1.鲜露笋切段,和鲜核桃一起浸入味(高汤煨入味)备用。
2.澳洲牛柳煎香,用白兰地、烧汁入味备用。
3.用拍蒜黑椒酱起锅,再放原材料,然后美极、糖调味,一起爆炒装盘即可。
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