材料: 主料: 脆骨150g 配料: 腊八豆150g 调料: 色拉油60g、盐2g、卤水300g、酱油2g、家乐鸡精4g、辣鲜露2g 制作方法: 1、脆骨飞水后用卤水卤好,切丝待用; 2、炒锅烧热,加入色拉油
主料:
脆骨150g
配料:
腊八豆150g
调料:
色拉油60g、盐2g、卤水300g、酱油2g、家乐鸡精4g、辣鲜露2g
1、脆骨飞水后用卤水卤好,切丝待用;
2、炒锅烧热,加入色拉油,将脆骨煸炒,加入腊八豆炒香;
3、再调味翻匀即可。
小贴士:
尽量用煸炒,不要走油。
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