菜谱大全

　　其实生活中吃五谷杂粮的人比较少，但是五谷杂粮又是非常有营养的食物，特别适合拿来做一些食疗的原材料。今天小编就为大家介绍一些红豆的营养做法。红豆又名相思豆，此豆多吃养颜，一般直接用来煮粥喝，唤为“红豆粥”，红豆粥的做法非常简单，我们很多人在夏日也是常吃的，下面就简单介绍三种红豆粥的做法。

一、红豆粥

　　材料：红豆30g、大米60g。

　　做法：

　　1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好)，用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。

　　2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。

二、黑米红豆粥

　　材料：红豆、黑米、白砂糖。

　　做法：

　　1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

　　2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

三、赤小豆粥

　　材料：赤小豆150克、糯米150克、赤砂糖10克。

　　做法：

　　将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。

　　温馨提醒，经常喝一些红豆粥，可以防暑降温，健脾开胃，对治疗感冒有一定的好处。夏季酷暑难耐，很多人经常出现食欲不振，这个时候，喝一点红豆粥，既能降温，又能促进食欲。而且红豆粥的烹饪技巧简单，只要掌握方法，在家里就能制作。