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西安6香冒菜的前身为“6香火锅”,“6香火锅”最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。6香冒菜便是在此基础上研传而来。
“6香冒菜”对民间冒菜进行深入挖掘,以精细化、标准化管理经营,现代营养科学为指导,潜心挖掘民间传统冒菜之精髓,志力把难登大雅之堂的市井美食,打造成深受大家喜爱的精品 小吃。
“6香冒菜”以独家秘制“汤料”为尊。汤料用 豆瓣酱、 干辣椒、花椒、多种香料及多味中药,以及老母鸡、棒子骨等辅以秘制干料炒制而成;吃后回味无穷,香辣留香!
选址优势:通过独创的"五维空间选址模型",进行实地考察,商圈分析,潜力评估,分类量化店面运营可行性。同时,严格的区域经营制度,有力地保障加盟商合法权益。
装修优势:为加盟商提供整体装修方案,并负责店面的装修施工与工程验收,统一采购建材,既保证了装修的品质,又保障门店装修的品位和档次。
培训优势:为店员开设相应的培训课程,门店所有新晋员工均到实体店进行实战训练。
职能优势:新店临近开业时,总部会安排专门的开业督导一对一指导加盟商进行各项开业准备,包括前期预热,开业促销,店员再培训等等。
配送优势:采用日报日送、以销定产的物流配送体系,直接向加盟店冷链配送,杜绝了加盟商的囤货风险。
管理优势:总结店面运营经验,先后开发出"运营9因素作业模型"、"店面营运训练与督导(SoP&SoC)手册"等等全系列管理手册指导店面运营。
营销优势:每逢节庆或社会重大事件,专业营销团队会为加盟商量身定制详细的促销方案和活动用品,加盟商无需费心费力,坐享假日福利。
研发优势:庞大的研发和技术力量,持续不断的新产品,满足加盟商经营中产品更新和升级需求,打造十足的市场竞争力。
会员优势:会员卡消费模式,牢牢锁住高端消费者,变客户为用户,实现门店销售的稳定增长。同时,庞大的会员系统,也为电子商务打下良好基础,顺利实现互联网+。
1、物料配送支持
采取中央工厂集中配备核心底料,不仅保证品质统一,更简化店内现场工艺, 实现傻瓜操作和高标准出品,厨师工资成本降到极限,不再依赖厨师。
2、原料协助支持
帮助加盟商拟定采购计划;提供代购原铺料服务。
3、开店筹备支持
总部提供加盟店开业前筹备及协助,以求加盟店达到统一的模式及营业内容 和服务的要求,保持总部所要求的标准。总部提供经验丰富的筹备人员进场进行开业筹备及员工上岗培训。加盟店必须 派核心人员到总部进行技术、管理方面的培训,在传授理论的同时,更多注重 赏的实际操作能力。
4、人员培训支持
提供标准化系列理论手册(《管理手册》、《营建装修手册》、《技术手册》、《物流手册》、《开业指导手册》)及人员店内上岗实操培训;骨干岗位提供代 招代培服务。
5、名师带店支持
高估有派谴支持小姐《前厅、后厨管理专家各一名)协助加盟店进行筹备工作。包括:员工招募、培训、装修;门头、营业设备验收;厨师技术调味检验; 拟定开业方案;试营业全面管理;正式开业。总部拥有多年发展历史,积累了不少的经验,靠本事征服了市场,夺取了较多的份额,你来投资前景很不错。