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豆捞,是盛传于港澳地区的一种高档海鲜肥牛火锅料理。琦龙豆捞博采众家之长,去粗取精,立足于中国传统美食文化的基础上,大胆创新,将精华火锅与中式正餐、西式料理相结合,秉承港澳火锅之精华,将世界各地深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,加以现代技术的科学配制,造就了具有都市风情的至尊火锅文化盛宴,并不断推陈出新,各式风味火锅及各菜系一应俱全,深海鲜活海鲜,刺身料理,进口日本和牛,手工鲜滑,极品羔羊,独有菌类,有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴,众多海鲜都是由海外原产地直接空运而至,其中的滑类更是豆捞特色的一种,经数道工序手工捶打而成,既保持了原有的营养成分,又具有很好的口感。尤其在食品添加剂、火锅底料添加剂愈演愈烈的今天,琦龙豆捞率先垂范,敢于承诺,率先在餐饮业推行标准化操作,依托中央厨房等标准化体制,最大限度保证菜品及汤底的新鲜、健康、安全。
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5、琦龙豆捞产品优势:大胆创新,将精华火锅于中式正餐、西式料理相结合;秉承港澳火锅之精华,将世界各地深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤;众多海鲜都是由国外原产地直接空运而至,其中的滑类更是豆捞特色的一种;进口日本的牛、手工鲜滑,极品羔羊,独有菌类,有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味成宴。
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