巷子里头麻辣烫

　　巷子里头麻辣烫 “轻麻泛香、轻油适口、原汤原汁、老少皆宜”，同时，又具有“麻辣鲜香、风味独特、视觉鲜明、健康营养”四大特色。

　　以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大。

　　巷子里头麻辣烫的特点就是制作简单快捷，是人们心中的一个快餐食品。其次就是它的材料的选择非常的广，比如说蔬菜，肉类，蛋类，以及一些其他的能吃的都可以做成麻辣烫，可以说麻辣烫无所不包。重要的还是麻辣烫的独特的口味了，它能够满足多数人的美食口味。

　　相对于其他的餐饮，巷子里头麻辣烫品牌不仅是产品劲道，健康美味，富有营养，被不少的顾客的喜爱。巷子里头麻辣烫品牌食材健康，工艺独特，是快节奏都市生活下的，出餐迅速，美味是消费者的重要关注点。

　　我们坚持以原生态菜品缔造新的麻辣烫健康品质。拒绝添加剂，秉承“健康单锅煮”原则，减少汤底重复利用。团队不断创立，自称一派，三大吃法，让消费者流连忘返，独特的体验让人不断回味：

　　热：摒弃了大锅煮的乱炖式吃法，实行一单一烫，每一单的菜品都是分批下锅烫熟的，根据菜品的不同依次将菜放入锅，这样“烫”出来的菜品，口感刚刚好，生动的阐释了 “一烫当三鲜”这句话，接着加入清新脱俗不做作的汤底，真是浓汤中滚一滚。吃完菜喝完汤才是我们追求的目标.

　　冷：所有的食材和底料都是提前煮熟又放凉的，冷串在经腌制、烫熟、冷却之后，深层锁住了食材本身的味道和营养，在食用时放入冷锅中，导入冷油，那一股冰凉又火热的麻辣，仿佛在嘴里上演一场“冰火两重天”，给舌尖带来不同层级的体验。

　　干拌：此“干拌”非彼“干拌”，在食材在汤锅里烫熟后，时间把水滤干，再捞起，之后加入调料，让调料的味道充分融入食材，过后不是用辣椒、糖、醋这些基本调料调味，而是将酱料淋上去，根据口味拌匀，这样增加了食材的湿润度，吃起来是润口又有滋味，似红艳艳吃则是起来辣度适中，非常可口。

　　科学选址：数据化分析商圈，人口比例，味型调研，竞对分析，为商家提供铺面分析与建议

　　营销推广：专项营销策划与活动实施，让门店迅速脱颖而出。

　　设备支持：为商家提供前厅后厨各类设备及长期售后服务，提供特色小吃及日常消耗品，让商家经营省心。

　　文化产品：为商家提供各类巷子里头麻辣烫系列具有特色的小型周边产品。

　　品牌装修：专业设计团队提供装修方案及软装建议，并派专人指导，为商家控制成本及质量。

　　物流配送：专业的产品研发生产中心与物流配送中心与商家提供合格的底料，味碟及特色产品配送。

　　管控托管：为商家进行智慧之选管控，订立“军令状”您智慧之选我护航，经营共享，共担。

　　不操心筹备：一对一开店指导，为商家提供开业前的全程筹备跟踪服务，帮助商家不操心开业。

　　分店运营：跟踪商家经营情况，解决店面的经营问题为商家的经营保驾护航。

　　管控托管：统一的信息化处理平台，行业已收信息及时推送给商家，降低经营，决策先人一步。

　　1、具备独立法人资格及合格的企业管理经验。

　　2、认同巷子里头麻辣烫的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。

　　3、申请人须具备相应的实力和社会资源，有条件在巷子里头麻辣烫公司的规范下选址开设独立的巷子里头麻辣烫专卖店。

　　4、在临街处、商业街、人流量大的地方具备适宜经营的场所。

　　5、能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训及管理。

　　6、加盟商要的能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。

　　7、要保持良性竞争，同品门店之间禁止恶性竞争。

　　1、初步了解

　　浏览巷子里头麻辣烫项目介绍、智慧之选金额等，初步了解该项目

　　2、留言咨询

　　给商家留言，可以咨询优惠、加盟政策、索要资料等

　　3、商家回访

　　留意商家的电话，可以进行详细的咨询

　　4、实地考察

　　到总部或巷子里头麻辣烫加盟店现场考察，并分析市场情况

　　5、邀约面谈

　　主管面谈，了解更详细的巷子里头麻辣烫加盟细则

　　6、签订合同

　　与商家达成一致，签订合同并交纳加盟费

　　7、选址开店

　　选择店铺地址，办理各种证件，开始营业