Manner Coffee

manner coffee，初在上海是一家只有2平米的咖啡馆，号称全上海小的咖啡馆。开业没多久，日均出杯量就突破三位数，单杯15元至2优惠，靠的就是独特的经营。目前在上海已开了数家分店。

就在开业的短短几周，manner coffee迅速成为了这一带香饽饽的咖啡馆，开业没多久，日均出杯量就突破三位数，是一般优品咖啡店工作日的两倍。下午两三点左右，这个窗口式的外带咖啡店经常会排起队伍，你不用担心会错过如此小的店面，店门口大排场龙的场景就已经很吸引眼球了。店主并没有进行刻意地宣传，更没有华丽的广告，主要顾客就是附近办公楼的上班族，也有不少微博和点评网用户前来“拔草”。

manner coffee终成功的秘诀就在于咖啡的品质。只有注重了品质，那些因为好奇而来的人们才会成为“回头客”。 manner coffee的招牌咖啡flat white，用的是深度烘焙的豆子，香味醇厚，一点酸味都没有，还辅以细腻的奶沫的香甜，即使到后还是很浓郁的奶香和咖啡香。哪怕是15元一杯的拿铁，仍不忘给客人做拉花。

manner coffee较终成功的秘诀就在于咖啡的品质。只有注重了品质，那些因为好奇而来的人们才会成为“回头客”。 manner coffee的招牌咖啡flat white，用的是深度烘焙的豆子，香味醇厚，一点酸味都没有，还辅以细腻的奶沫的香甜，即使到较后还是很浓郁的奶香和咖啡香。哪怕是15元一杯的拿铁，仍不忘给客人做拉花。

MannerCoffee注重对品牌形象的塑造，会借助于海量的宣传，达到刺激自身知名度一再攀升的成效。再加上消费群体之间，会对产品、品牌等等，进行口口相传，因此在饮品服务市场内，渐渐有了很出彩的扩张趋势，从连锁店数量增多这一现象，便能探知一二。

强势度品牌咖啡经过多年的经营在市场上引起了极大的反响和轰动，成为国内知名中青年直销品牌的成功经验。直营店的成功运营给加盟商带来了极大的信心，也为加盟商提供了丰富的创业经验和全面的产品品种。它是吸引顾客和外卖的先决条件。本店的卖点咖啡厅以其产品赢得了广大消费者的赞誉和喜爱。收银率是提高/增加特许人增加实现目标的基本条件。加盟商加盟咖啡店的基本提高/增加是低投入、低成本、高收银、高收银。我们不能提高/增加特许人能成功地增加实现目标。入驻只能确保我们比加盟项目有更多的成功机会，我们的总部系统强大，我们的管理体系完善，我们的管理经验多年，我们的管理体系完善，我们的市场份额强大，这将使特许经营业务的成功经营有可能获得成功，也有可能获得更高的成功机会。任何商业智慧之选活动都有特许经营失败的。这一概念是基于一套成功的商业实践，由模仿特许人开发，因此，成功特许经营咖啡的机会将远远大于独立经营。

协助做好选址工作：总部会协助合作方，进行多方位的市场考察工作，然后分析商圈内的环境，透彻了解开店的可行性。另外，还会在更好的程度上，秉承减少问题的概念，为加盟商带来具备了正确指导意见的开店决策。

装修设计统一负责：为了能在更好的程度上，让连锁门店的形象有统一化的概念，总部会提供设计方案，以及施工上的指导，让形象成为带来人气的一份动力。这也为加盟商吸引客流量，提供了便捷元素。

员工培训专业指导：让员工能在更好的程度上，为各地的消费者提供服务，则在培训这一方面，不能有丝毫的马虎大意，应当积极地行动起来，利用标准化的管理体系，让接受了指导的人员，可以在短时间内，掌握相关的技巧。

管理人员协助开店：对于一些没有任何经验，却想要创业的人而言，与MannerCoffee的合作，可以得到更多的扶持，涉及到的层面多了，也能摇身变成一位“达人”，得到一部分顾客的青睐。而且，专业的管理人员，还会在产品质量、促销策划等方面，带来有力度的引路。

后续服务体贴到位：既然建立了关系，自然可以享受到总部带来的服务，包括了许多层面，比如价位的制定、服务的技巧、管理的模式等等，对刺激连锁门店业绩的提升，会在某种程度上，产生合格的帮助。

1)提供全套店铺经营管理手册，解决餐厅运作实际问题。

2)总部派遣专业的支持督导到店支持，确保加盟店开业顺畅。

3)加盟店核心岗位再培训，基层员工现场深入细致的管理过渡引路情景式训练，加强团队 的实操能力。

4)深度分析当地顾客群，制定相应的经营管理方案。

5)提供开业营销策划方案。

6)运营问题及时跟进，建立完善的突发事件处理流程。

7)进行成本管控和收银管理支持，追踪产品品质，并修正偏差。

8)提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持，规范餐厅的进、销、存流程。

9)加盟店完多方面够独立带店营运后，公司支持督导方能返回总部。

10)后续支持：加盟店开业后，总部将对该加盟店的价格、产品品质、服务水准、环境卫生等方面进行定期评估及直始至终的经营指导，并且定期进行加盟商培训，组织加盟商共同学习进步，协助改善餐厅管理，提升业绩。

1、了解咨询：创业者可以浏览官方网站或是亲自走访的方式获取这个品牌的详细信息，了解品牌的运营理念，了解品牌的加盟政策等。

2、提交申请：在明确了加盟意向后，加盟商就可以根据实际情况填写加盟申请表，在品牌的审核后，便会与加盟商确定合作关系。

3、签订合约：为了提高/增加双方利益，会签订加盟合同，同时加盟商需要支付一定的加盟费用，由此品牌就会为加盟商提供品牌的运营权。

4、接受培训：上海manner coffee为了让每一位加盟商都可以成功开店，品牌会为其提供包括制作、运营、宣传以及管理等方面的指导，提高/增加加盟商的经营。