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棒子桂林米粉,东莞市踏板石餐饮管理有限公司旗下米粉品牌。公司成立于2009年,总部位于东莞市厚街镇厚街大道35号卓业大厦,是一家特色休闲餐饮连锁管理企业。公司旗下管理着“棒子桂林米粉连锁餐厅,肖八戒麻辣烫连锁餐厅,石大鲜粉”三大品牌。其中“棒子桂林米粉连锁餐厅”为公司重点项目,以加盟、直营为经营方向,经过多年发展已经相继在东莞、深圳、广州、中山、顺德、珠海、惠州等地开设了100余家直营店及加盟店,成为广东地区最具知名度的桂林米粉加盟连锁品牌。
人们常说: 只有桂林的米、漓江的水,才能做出的桂林米粉。确实,桂林山水甲天下,桂林的好山好水孕育出的桂林米粉可谓举世,于是有了“好山好水好米粉”的说法。无污染的土壤产出的稻米香糯透亮,加上清纯的漓江水,磨出的米浆细腻嫩滑。在传统基础上创新的二代磨浆工艺,做出的米粉更是晶莹剔透、入口爽滑。