好嫂子面馆

　　好嫂子刀削面，是山西四大面食之一的山西刀削面加盟项目，刀削面与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。清末《素食说略》已有载。传统的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里。刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。”

　　好嫂子刀削面创始人袁亮先生，凭借多年对餐饮的经验，经过长期的探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其中选用了十几味上等佐料，加上其制作工艺考究，面条色白、口感嫩爽，更适合现代人的饮食习惯和口味，于2001年9月10日在宝鸡新开路开起第一家刀削面馆，时隔金秋，现已扩展了一百多家加盟连锁店。

　　好嫂子面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘正品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到保证。好嫂子面馆品种多样，尤以焖肉面、苏式卤鸭面、爆鱼面、焖蹄面、虾仁面著名。其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。好嫂子的面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的祖传配方，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成天然滋补汤水，具有很好的营养保健之功效，实为饮食之佳品。

　　好嫂子面馆的经营宗旨是“我们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受好嫂子饮食文化恒久的魅力。

　　整店输出支持：提供标准化操作手册，从协助选址、设计到装修，总部全程协助参与;

　　驻店辅导支持：技术培训、管理培训、店员培训，金牌店长上门一对一辅导;

　　经营促销支持：开业促销方案及执行、日常促销支持、节假日活动支持;

　　广告宣传支持：品牌媒体推广支持，针对门店的网络营销支持;

　　市场督导支持：不定期全国巡场辅导机制、辅助门店解决经营问题;

　　管理体系支持：成熟商业模式，“365天*24小时1对1专属顾问支持”确保成功经营;

　　辅料配送支持：核心原料酱料总部集中配送支持、品牌和经营的保障;

　　经营权限保护：区域保护、有限续约权、优先区域垄断代理权;

　　经营风险调控：紧急人力资源输出、帮助调整自身组织机构、调控供应方面等支持。

1、 加盟洽谈 资格说明

2、 立地访查 区域审核

3、 确认加盟 签订契约

4、 设立营登 设计规划

5、 装潢施工 货物采购

6、 教育训练 贩售实习

7、 开店准备 活动宣传

8、 开幕营业 永续经营

9、 营运指导 后续服务