椒椒小鱼酸菜鱼

椒椒小渔隶属于山东煌品餐饮家族千金。精致时尚90后，人送爱称“椒小姐”。她志在快时代的慢节奏生活方式，不拘泥于传统，追求餐饮新模式。

山东煌品餐饮管理有限公司创始团队围绕“匠心、创新、包容、共荣”的核心价值观，以特色餐饮品牌构建并持续健康发展为己任， 迎难而上，突破极限。至2016年，孵化7年之久的山东煌品餐饮管理有限公司，相应政府“大众创业，万众创新”的号召，乘势起航，一跃成为及特色餐饮招商加盟连锁、加盟商运营服务、全面技术研发和输出、核心物料输出为主营业务，孵化和扶持普通人创业成功的服务型孵化平台。

椒小渔主打芝士酸菜鱼面。选用越南进口龙利鱼。热销产品，芝士酸汤龙鱼面、芝士番茄酸菜鱼，精选芝士，质地软有弹性奶香浓郁。搭配秘熬龙利鱼汤，一口惊艳，口口入心。喜欢麻麻辣辣，重口味的食客，椒小渔的青花椒酸菜鱼和麻辣酸菜鱼是较好选择。一个主麻，一个主辣。滋滋啦啦挑逗完一碗酸菜鱼面，火红辣椒段、嫩绿青花椒、酸菜、小葱切段汇在一起，舌尖唇边余味久散不去。金汤酸菜鱼，口味浓郁，重酸重麻重辣，酸菜味道完美溶于其中。口口热辣回味无穷。小金瓜与辣椒熬制汤底，色泽金黄，澄明透亮。

1.品牌介绍

快食代年轻吃货品味的追求。煌品家族千金，时尚90后，生活品味清心小资，一出生便俘获无数潮男潮女，E时代形象代言人。

2.工艺简单，量化标准

精简厨工独树一帜。上得天堂下得厨房，善思执着。不喜浓油赤酱。无需大厨，标准化明厨亮灶，健康饮食配方。仅需3天就可告别餐饮小白。告别传统厨房的烟熏火燎、浓油赤酱，更看不到接踵而至的厨工，椒小渔打造的标准化明厨亮灶模式，让没有经验的你，3天就可以学会温度的掌控、秘方的调配和口味的轻重等;你很快就由餐饮小白到专业达人呦，清清爽爽做老板，就是这么简单。

3.随遇而安，选址简单

选址便捷，网红店无处不在。不嗲不娇清艳脱俗，环境适应能力超赞。步行街、商超、学校写字楼周边、社区等地方，轻松经营，美食咖追捧的“小而美的店”。开业前后公司全程帮扶，无论前厅、后厨还是营销，都进行全方位帮扶指导，提升开店成功率。

4.一站服务，整店输出

运营管理门槛低。利剑出鞘闯江湖，四位一体管理运营。市场评估、设计装修、原料供应、开业营运。四位一体营运管理是椒小渔才华展示的一个缩影，跟着椒小渔混江湖，始于市场评估、设计装修、原料供应、开业营运等一条龙式整店服务;你可以不懂，只要跟对了椒小渔，就能低门槛入行，持续经营，不负你。

5.小本创业，开店灵活

投资有大小，小渔却一直有自己的态度，回报快，低成本运作，无大厨，更无须经验是对你的表白，夫妻两人便可轻松操作经营，打破传统做鱼用工成本高、服务不标准、卫生脏乱差现象。经过培训都可以轻松上手。

营建支持

专业选址：餐厅经营成功与否最重要的三大因素之一是选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

商圈认证：我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

投资定位：根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

开业计划：拟定《装修计划》时间表;拟定《人员培训计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。并根据当地的情况做出促销方案，总部会派出资深运营专家上门指导，保证开业及店面运营的顺利。

实施训练：管理组人员，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

物料筹备：根据《物料筹备计划》进行筹备。

营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

3、追踪产品品质，并修正偏差。

4、成本控制和利润管理支持。

5、追踪管理体系的执行情况。

6、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

7、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。

8、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部。

9、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

创业支持

1、统一的品牌形象：规范的椒椒小鱼，统一的品牌宣传;

2、统一的广告宣传：在知名度媒体进行广告投放，在专业型网站及各大门户网站大力度网络广告，多渠道全方位推广椒椒小鱼品牌。

3、统一的售后服务：总部长期配送，协助合作商进行市场调查和市场分析全方位的指导经营统一的店面;

4、统一的经营模式，统一的服务标准：温馨浪漫，简洁明快，时尚前卫，气度舒服的风格尽在黑鱼郭我家酸菜鱼;

5、统一的经营培训：总部建立在有完善的员工培训体系，长期免费为合作商进行管理，营销，技能的培训;

6、统一的区域保护：总部制定规范合理的区域保护政策，确认合作商长期稳定发展。

1、具有一定的商业意识和服务意识

2、具有合法资格的法人或自然人

3、认可公司的经营与发展理念，服从总部管理;

4、具备一定的投资基础及投资能力

5、拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所(建议加盟店面积在100--200平方米)

1、索取加盟资料。

2、到总部考察了解。

3、提交书面加盟申请。

4、加盟资格审查。

5、当地市场调研。

6、签订合作意向书。

7、店址论证及落实。

8、签订加盟合作合同。

9、领取授权认证书、办理营业执照、装修设计施工、人员招聘培训，设备采购活动策划。

10、试营业。

11、正式开业。