正味卤粉

正味卤粉隶属于江西省正味餐饮管理有限公司，是一家专注于互联网餐饮连锁企业，技术融合江西特色拌粉和传承桂林卤粉。公司下设运营、研发、品牌、人力、财务、供应、工程、信息8大中心;公司下辖华东战区、华中战区、华北战区、华南战区、西部战区5大运营区域;各个大区下分管办事处，合计32个办事处，营销网络遍布全国。公司的团队聚集了全国优秀的专业人才，公司的愿景是2022年国内主板上市，同时解决国内10万个就业岗位，帮扶2万个以上年轻创业者实现创客梦想。

公司创始人CEO周升腾先生，从事22年快消行业运营管理，是一个卓越的企业顶层设计和参与者;从事过7年全国互联网餐饮连锁门店管理，运营过3000多家连锁标准化门店;7年上市企业高层管理经验，曾服务过汇源、青啤、煌上煌等上市品牌企业，他放弃深圳某公司税后150万年薪的力邀，开创正味餐饮，彻底解决二线以下城市特许经营店难盈利的问题;同时有来自上市企业许总任品牌发展顾问;全国5大区总监和32个办事处负责人，以及人事行政总监、供应中心总监、财务总监都是来自互联网餐饮行业的高精专人才。

在全球发展20000家特许经营连锁门店，为全球人提供健康的轻食小吃。解决10万以上人员就业问题，帮扶2万个以上年轻创业者实现创客梦想，成为轻食卤粉的行业龙头企业。创业之初，提出财富来源于社会，反哺于社会之宗旨。

公司已经与江西、重庆几家食品研发团队展开深度合作，酱料持续升级创新;爆款与时俱进等;

正味餐饮公司在国内外拥有多家专卖店，销售网络遍布全国中小城市，立足内地三线以下市场，门店高利润，单店平均6月回本，同步拓展二线、一线市场。一年来公司坚持技术创新、管理创新、营销创新，并成立了产品研发中心、质量检测中心、员工培训中心，产品的技术研发能力在行业中具备很高的知名度。

1、采购

实现网上、短信、电话订货下单方式。一般15天订货一次，由全国物流配送到当地。

2、成本

加盟店所需物料，由总部在原产地大批量集中生产采购，又极大的降低物料的成本，将对加盟店的成本控制相当有利。

3、技术操作

技术操作简单化、标准化、程序化、人人都会做，一般每碗出品只需30秒。

4、核心竞争力

总部围绕味道、健康、成本、酱料投入了巨大的人力，包括正味卤粉的研究，极大的提升了产品的核心竞争力。

5、口味稳定

口味不会时好时坏，配方独特，口味统一，操作统一。

6、合作优势

操作简单、整店输出、保姆式服务技术指导，根据地域不同，每季度推出新品。

7、投资不限

店面空间不限，上天入地，大到综合体、机场、车站、服务区等高势能100平米左右的门面店铺，小到15平米的美食档口、学校食堂、商圈、步行街、高校周边，都是本项目理想的经营场所。

8、简单操作

有烹饪经营者2-5天，无烹饪经验者3-8天即可掌握所有技术。

9、保护

总部划分区域保护，以单店为中心直线1000米为保护区域。(美食广场、城市核心商圈除外)

1.品牌支持：跟进市场经营情况，正味卤粉加盟总部将向各级代理、加盟商配送品牌视频、产品等资料，不定期召开区域间交流活动，促使客户之间的信息沟通，相互借鉴销售经验。

2.推广计划：制定并提交在正味卤粉加盟商当地的营销方案以及广告策划方案，让加盟商有备而战。

3.广告支持：根据区域市场需要，配合媒体进行宣传，在全国知名电视台、报纸、网络等媒介进行连续、大范围的广告宣传。

4.区域保护：对各区域严格实行商圈保护，客户享有新开辟市场的优先权、续约优先权。

5.配送支持：正味卤粉加盟总部建立专门的订货系统，按照客户要求实施物流配送统一化，建立管理、生产、销售等各个环节的计算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。

6.产品研发支持：为提高门店的竞争优势，正味卤粉总部长期提供新产品研发技术和技术升级支持，以做到适应市场的变化来满足不同消费者的需求，从而引导市场潮流，保障品牌的核心竞争力。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、认可正味卤粉的经营与发展理念。

3、具备一定的资金实力和风险意识。

4、有独立门户的经营场所。

5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合正味卤粉加盟总部推出的各种全国范围的优惠活动。

6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。

01 咨询了解

通过正味卤味网站进行加盟事项咨询

02 考察签约

欢迎您到正味卤粉总部进行实地考察

03 地址审核

找到店面地址后，请您打电话与我们确认(保证1000米的保护范围)

04 店面装修

发送店面尺寸，让我们为您设计统一风格装修

05 技术培训

确定开业时间后可来公司进行为期三天的技术培训(包教包会)

06 原料储备

开业前十天订购原材料(需新鲜的原材料开业前一天购买)

07 开业扶持

开业后前三天公司会委派专业的技术督导，上门扶持开业.确保口味纯正

08 指导监督

公司不定期有技术人员上门指导

相传秦征百越时因交通不便，于是派史禄开凿运河灵渠以解决运输问题，百越一带山高水深，灵渠的开凿工作也因此变得格外漫长。南北饮食文化的矛盾在此爆发出来，开凿运河的秦军将士来自北方，根本吃不惯南方的大米，而从北方千里迢迢运送“五谷”到百越显然也不现实。于是，随军的厨师便以制作面的原理，将大米磨成粉加工成“米面”，供给将士食用。这种“米面”，与改良的汤汁卤水相合并，便最终演变成了桂林卤粉。

清光绪年间，桂林米粉经过漫长的发展与整合，最终出现了三大经典：轩荣斋炒烩(炒粉)、会仙斋十捞(卤粉)和易荣斋汤拦(汤粉)。卤粉以“卤”冠名，倒确实是其过人之处，叫“碗底见白”：每一碗米粉，放卤水的份量正好拌完米粉，恰到好处，一滴不剩。卤以粉为奇，粉以卤为奇，有了这“三斋争雄”，桂林卤粉终于也能在中国美食界立有一足之地了。五大素食配料黄豆、椿枒、葱花、芫荽、蒜米对应着五行，而八大荤食配料锅烧、牛巴、叉烧、卤肝、烧肠、卤舌、卤肚、黄喉又对应着八卦，桂林卤粉的诸多讲究自然也印证了八桂大地传承了千年的中华文化。

一位出生在长寿之乡广西巴马瑶族自治县的小伙子，自小吃着卤粉长大，家里祖辈世代传承桂林卤粉的秘制做法。他对家乡的卤粉有着特殊的情感，毕业后，他在蒙自源米粉任职核心技术高管，不断研发米粉，推出系列爆款，惊艳江浙沪。让全球人吃上正宗口味的桂林卤粉，是他一生的追求。后来在上海他和一位从事上市餐饮企业运营高管周升腾先生因粉结缘，周总放弃年薪百万的职位，两个互不相识的年轻人决定用毕生的精力做好一碗正宗口味的卤粉，传承桂林卤粉精髓，让中华美食传播全球，顾而取名正味卤粉。他就是桂林卤粉22年的传承者、现任正味卤粉技术总监黄家康先生。

卤粉从民国的黄金时代到共和国的波折中兴，仿佛一位历尽沧桑的老者，而在其眉宇之间，流淌着的是说不完的传闻轶事。正味卤粉，传承美食，立志在全球开出20000家门店为使命!