伊藤家

总结了一下，日式面包以及调理面包、高糖、高油、高热量，但大而硬的欧式面包更健康。但是却不符合人的口味习惯。我认为这就是机会！我们希望伊藤家面包，能让烘焙业有一个改变。

　　于是我们决定主打“软欧包”，用软实力来抢占烘焙行业一席之地。软欧包拥有欧式面包的外观以及香浓麦香，但口感软嫩弹牙，还比日式面包以及市场上的调理面包更健康，近几年在台湾、韩国、香港各区域受到极大的反响。

　　我们之前也在是否要把面包做大上很犹豫，也曾担心过这么大是否大家会觉得吃不完而不想买，但是我们现在发现，虽然我们的面包大，但是我们的客单价现在已经稳定在5优惠左右，就是说大部分顾客来，都买了2个以上的大面包。

除了主打软欧包这个单品，以及把面包从小变成大，我们还顺应了烘焙行业的另一个拐点，那就是健康。

　　产品要顺势，没有什么比顺势更重要。整个食品行业的顺势就是健康。伊藤家面包坚持健康理念，我们的面包低糖、低油、低盐，不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪油脂。烘焙出低糖、低油、低盐的面包可不像炒菜时少放点糖油盐那么简单，发酵和烘焙面包的工艺和技术全都因此改变了，这也是伊藤家面包形成的一个独特的高门槛。

　　伊藤家面包在店面设计上采用了工业现代化的装修风格，一进入店铺，就能看见正的大玻璃陈列柜。轻轻拉开两侧的玻璃门，就可以取到木制货架上的大颗面包。橘黄色的灯光聚焦在玻璃柜里整齐的面包上，通透而色泽光亮，每颗面包都附

　　有原料成分和重量。当客人进到我们门店的时候，哪个面包在哪个角度让眼睛看到它是很好看的、能引起购买欲望的，这是我们摆放面包的其中一个原则。

1、伊藤家日本料理管理支持

人事管理、培训管理、员工激励、行政管理、报表管理、会计作业、营运分析、行销管理、公关管理、开店作业管理、门市作业管理、门市绩效管理评估、仓储作业管理、采购作业管理、盘点作业管理等;

2 、伊藤家日本料理营销支持

品牌形象、企业文化支持，广告宣传支持，促销公关活动支持，信息系统的支持，营销支持等;

3、伊藤家日本料理 培训支持

产品知识、经营管理、人力资源、销售技巧、客户服务、顾客满意、促销推广与活动、客户管理等;

4、 伊藤家日本料理信息网络支持

全国联网分销网络、全国联网协作平台、企业门户网站推广。

1、具备创业能力与信心;自备创业资金，认同伊藤家日本料理的经营理念。

2、商铺地理位置要求：

　　(1)、 可全国选址，建议地点在商业步行街、百货商圈、地铁出入口商圈、住办商务圈、校区

　　(以大学为优先考虑)。

　　(2)、 所选位置距离已开店铺半径直线500米(针对放开区域)。

3、店铺标准要求：

　　(1)、实用面积要求15-20平方米，具有独立进、排水功能，电力>25千瓦。

　　(2)、具有特殊房型，门面尺寸不标准的需公司核准方可加盟。

4、店铺所有权要求：使用性质必须是“商铺”。

1、索取资料

　　电话、网上填表或电子邮箱等方式向伊藤家总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

2、提交申请

　　认真阅读、填写随信寄发的《伊藤家加盟申请表》，或邮寄、传真至伊藤家总部，或登录伊藤家网站提交加盟申请表，提交加盟开店申请。

3、资格审定

　　总部收阅到申请表后，招商部负责人及助理将及时与有加盟意向者联系，提供相关资料