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"关东地锅"起源于东北地区，有着上千年的历史。
中国东北各民族一口铁锅世代相传，养育了性格豪迈身体强壮的东北人民，不管是军旅生涯还是百姓人家随处可见铁锅的身影。
随着家庭厨房电气化的普及，淳朴、实在的大铁锅渐渐远离了现代东北人的视线，为了让人们再次体会到大铁锅、热炕头、炭火盆那种热热乎乎的感觉，老根山庄在东北铁锅炖菜的传统制作方式上进行了改革与创新，研发出一整套科学、规范、标准的制作方式。
品牌优势：加盟标准化底料以及相关物品由总部统一配送，省去加盟商繁琐的采购工作，降低采购成本。
培训优势：加盟店员工均可来总部培训与实习，学习老根山庄的菜品加工技术和特色亲情化服务，同时加盟店在开业前7-10天，总部派指导小组驻店对后厨技术和前厅服务全面培训，严格按照标准化、规范化流程对各岗位员工进行带店培训。
物流优势：总部设有物流中心，确保原材料及各种相关物品及时配送。通过大量采购，建立优于市场的价格体系，降低加盟商的采购成本，提高门店经济效益。
后续优势：专职人员，定期、密集电话巡访，了解加盟店的实际经营情况，传达总部的最新动向及政策，切实解决加盟商日常经营中碰到的问题，另根据地方口味需要，确定菜品改进，进行新菜品推广。
1、选址支持：开店前期的专职评估团队进行市场调研选址、评估分析、筹备指导。
2、装修支持：生态鱼牛排自助餐厅，量身设计装修方案，施工技术指导。
3、运营支持：专职运营团队上门带店扶持，直至正常运营。
4、开业支持：生态鱼牛排自助餐厅，总部配送开业所需物品。
5、督导支持：每年不定期安排专职市场督导上门巡店。
6、运营支持：提供全套国际化标准运营、管理，系统服务、宣传资料等。
7、营销支持：生态鱼牛排自助餐厅加盟，针对性的策划、宣传、运营、促销等方案。
8、产品支持：新产品、新口味、新搭配系列的后续更新与升级。
1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;
2、合作申请：填写合作申请书，确认相关事项;
3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;
6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;
7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;
8、开业筹备：领取授权书，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;
9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
