好煎道生煎

　　好煎道将呈现给消费者一种传统写现代结合、经员与时尚并存的个性化海派小吃主题餐厅的品牌形象，看见它的第一眼，即刻自然产生亲近感、怀念感、体验感，让生煎这种美食味道从记忆中涌出，产生进店品尝的冲动。

　　好煎道生煎包个个形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。好煎道生煎的特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。

　　心中有美食-自然好煎道

　　核心产品：生煎、锅贴。产品类别共计7大类，分别为：生煎、锅贴、汤品、面、粥、饮品、小食

　　7大类产品中我们为不同的门店需求，做到有针对性的研发新品及培训最新技术，海量储备产品满足不同地域的口味需求。

　　地道海派味儿-美食历史沉积丰厚

　　主营地道海派小吃，弘扬生煎美食文化。

　　新派餐饮体验-产品创新力量不断

　　不断推陈出新，在保留上海风味的基础上，创新菜品适应现代餐饮文化。

　　传承经典菜品-口味已被市场热捧

　　生煎、锅贴、汤粉等经典菜品风味十足，让食客们大饱口福。

　　全年销售平稳-火爆线上线下

　　口味老少皆宜，食品放心安全，全年销售火爆，不存在旺季淡季，在团购餐饮外卖市场非常火爆。

　　专业中央厨房-确保品控安全

　　专业化的中央厨房系统，从原材料采购到成品上桌都有严格的品控质检流程，确保独家秘制配方口味统一，食材安全新鲜。

　　运营团队优势-确保加盟商成功

　　二十年的餐饮实践，总结出店铺选址、技术培训、开业策划、营销推广财务管理、人力资源等一系列完善的营运体系，为店铺生意火爆提供强有力的保障。

　　完善的原料供应链-心中有美食，自然好煎道

　　统一采购降低成本，全国物流配送，提供运输方案指导与跟踪。公司倡导绿色、健康、可持续的生活方式，公司坚持采购绿色健康的食品原料，所有供应合作伙伴都通过严格的国家食品安全检验认证。食材均由厂商直供，运输过程总部全程监控，确保新鲜度和产品品质。

　　公司所有的包装耗材，均符合国家标准、并使用可循环利用、环保健康原料订制生产，严格把关检验认证工作，我们所使用的所有纸质包装都可与食品直接接触，儿童与孕妇可使用的餐具材质，您可以放心使用!

　　智能化操作流程-心中有美食，自然好煎道

　　数控全自动旋转生煎炉流程。傻瓜式一键操作系统，恒温煎制7-8分钟，自动阶段式控温，第七代数控电磁加热。

　　专业培训-心中有美食、自然好煎道

　　公司秉持卓越的服务管理经验，严格培训内部人员的职业素养和服务态度。我们注重服务过程中的每一个细节培训：

　　仪容仪表行为规范培训、各岗位工作流程培训、店面管理制度培训、财务管理培训、卫生管理培训、食品安全培训、消防安全培训、产品技术培训

　　管理技能

　　认真贯彻落实国家和行业有关标准和规范，具备相应的执业资格。熟悉餐饮经营的现代管理知识，具有专业的经营管理能力和组织协调能力，服务过程中出现的问题都能富有创造性的解决。培训师具有多年的安全、卫生事故应急处理的指挥能力。

　　接待服务

　　熟悉所经营的菜品所有信息，包括名称、规格、典故、价格、口味特点、成品特性等，根据不同的消费需求介绍适宜的品种。语言表达准确流畅，更具有一定外语接待能力。熟练使用餐具、设备和相应设施，我们着重培养服务人员的基础硬件知识，懂得如何保管和维修关键设备。了解消费心理学、服务心理学和营销专业知识，应用适当，能针对性服务。

　　制作技能

　　熟悉原料的名称、性能、用途、保管方法和制作技术，具备多年鉴别辅料质量和菜品成本核算能力。熟悉营养学的知识，具有多年的烹调理论知识和熟练的实践操作技能。熟悉燥炉、饮食

　　机具、器皿等厨房设备以及易燃易爆物品的使用、维护和保管方法。熟知品牌所有产品的名称、性能、保管方法和烹调原料的制作技术，熟悉所有原材料的投料标准和成本核算方法。

　　1、先了解好煎道生煎加盟政策;

　　2、提交加盟申请书，总部进行审核;

　　3、审核期间可到店面实地考察，品尝;

　　4、预约洽谈，签订合约;

　　5、进行系统性培训，现场手把手教学

　　6、配送设备上面并安装、安排督导对店面进行经营指导

　　7、好煎道生煎加盟店正式开业。