虢国羊肉汤

虢国羊肉汤，主要经营单县传统名吃全味羊肉汤和一些简单便捷的羊头、羊肚、养血、乳羊等全羊菜。虢国羊肉汤的特点：汤白似奶，水脂交融，却鲜洁爽口，香而不腻。红辣椒羊肉汤，则汤浓味厚，鲜香四溢，食后倍觉舒畅。全羊菜肴用六种不同的烹调手法，分别有清水热蘸汁、拌炖、红烧、烤、涮，由于技术，可冬涮夏烤，一年四季都是旺季。

虢国羊肉汤，作为餐饮业的优势在于生命周期长和期间无变化。不像其他餐饮品种需要不断更新调整，投入更多的人力财力，加大成本。羊汤作为一个比较有特色的项目，喜欢吃羊汤的群众广大，更容易打动消费者。虢国羊肉汤，羊汤馆经营稳定，一旦一个羊汤馆在一个区域站稳脚，其营业额就会每年不断的稳定增长，而且现金交易，无拖欠，资金回笼快;使用员工少，成本低，定位准确无误，运营特色鲜明!

虢国是两周时期重要的姬姓诸侯国，从西周初年受封到公元前655年为晋国所灭，历时四百余年。周文王姬昌，又称西伯侯，西周的奠定者。他带队攻占了当时天下三分之二的土地，后重病身亡，儿子周武王姬发灭商后建立了周朝。古时候，兄弟排序为伯、仲、叔、季。文王为伯，虢仲和虢叔均是周文王姬昌的弟弟，因随周天子南征北战立下赫赫战功，后被武王封侯分别在今陕西宝鸡及荥阳一带，虢叔所封之虢国称为西虢，虢仲所封称为东虢。东虢在春秋前就已为郑国所灭，而西虢从宝鸡迁于今三门峡一带，因此我们现在所说的虢国均指三门峡的西虢。我们经营的羊肉汤，肉夹馍都来自三门峡灵宝的地方传统小吃，故借古意取名“虢国”。

虢国羊肉汤选料和烧制工艺十分讲究。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有"蒙羊"(生育一、两窝的母山羊)"捶羯"(被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊)的讲究。虢国羊肉汤主要制作过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂(羊杂下锅前分别用开水氽一下)，然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。

虢国羊肉汤，经过悠久的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近的历史。呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。虢国羊肉汤，天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血，宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。八十年代，即被收入中国名菜谱。

虢国羊肉汤的加盟优势
1、虢国羊肉汤品牌影响力：虢国羊肉汤具有较高的品牌知名度和良好的品牌形象以及成熟的品牌推广传播体系。
2、虢国羊肉汤丰富的产品阵容：产品多元化，除核心主打产品以外，还开发了多款广受消费者喜爱的增值产品，既满足不同消费者口味需求，又增强盈利能力。
3、虢国羊肉汤强大的新品研发能力：公司具有强大的产品研发队伍，持续不断的推出新产品，为连锁店的持续快速发展提供了强大的原动力。
4、虢国羊肉汤专业的门店开发与装修指导：公司拥有专业的开发团队，具有前瞻性的门店选址眼光，让你迈出成功第一步。时尚、简约、统一的店面设计，标准的装修指导，让你的店铺装修省钱又省心。

5、虢国羊肉汤统一的广告促销与宣传：门店在经营过程中，公司将在不同时期、不同区域、不同市场环境下，制定具有时效性、针对性强的营销方案。
6、虢国羊肉汤专业人员营运辅导：公司提供全套成熟健全的专业知识，管理经验、经营技能、服务技巧等培训。
7、虢国羊肉汤完善的冷链配送：合理完善的物流配送体系，确保食品及时、安全的配送到门店。
8、虢国羊肉汤众多行业荣誉认可：公司相继取得国家级绿色餐饮企业、国家餐饮业典型企业、中华名小吃、江南大学食品学院校董企业、江南大学食品学院科研教学基地、爱心企业等社会和行业荣誉。

1、虢国羊肉汤提供品牌形象支持
加盟虢国羊肉汤，合作期内无偿提供“快乐咔咔”商标使用权，享受强势传媒引发的强大品牌市场效应；VI形象识别统一设计，店内布局统一规划。
2、虢国羊肉汤提供整店输出支持
加盟虢国羊肉汤，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力加盟店更快、更好的运营起来。
3、虢国羊肉汤提供免费培训支持
签约首次免费为经销商专卖店人员进行快乐咔咔系统专业的培训。
4、虢国羊肉汤提供物流配送支持
快乐咔咔为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。
5、虢国羊肉汤提供媒体广告支持
总部充分利用企业资源，为客户进行360°广告媒体宣传。
6、虢国羊肉汤提供市场运营支持

公司实行“让利于客”的价格政策，不以短期暴利为经营目标，强调“成本+合理利润”的经营思想，承诺产品的经销价格绝对不高于市场上的同档次同类产品。
7、虢国羊肉汤提供跟踪服务支持
为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立福奈特规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、虢国羊肉汤提供选址装修支持
将对加盟店进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估，之后根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、虢国羊肉汤提供区域保护支持
区域保护政策是大多数加盟品牌都会提供的，快乐咔咔也不例外。有了总部给予的区域保护政策，加盟商就能放心的加盟经营，而不用担心同品牌的恶性竞争造成利益受损。

虢国羊肉汤加盟流程：

1、了解信息：详细浏览虢国羊肉汤加盟信息，向虢国羊肉汤加盟总部取得联系进行详细咨询。

2、实地考察：实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察;二是前往虢国羊肉汤加盟总部考察并面谈。

3、资格审核：虢国羊肉汤加盟总部对加盟商进行审核，确认加盟商的合作资格。

4、签约合同：加盟商需要与虢国羊肉汤加盟总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将虢国羊肉汤加盟品牌的经营授权给加盟商。

5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，有需要虢国羊肉汤加盟总部可派专人赴所在地实地考察。

6、店面装修：虢国羊肉汤加盟总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

7、专业培训：虢国羊肉汤加盟总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。

8、开业准备：虢国羊肉汤加盟总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

9、开业运营：在开业期间，虢国羊肉汤加盟总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，保证加盟店铺的正常运营。