北京鲍才胜餐饮管理有限公司

鲍师傅糕点是鲍才胜与他妻子彭女士一同在北京打拼的时候创立的，鲍才胜2004年和妻子来到北京，在中国传媒大学旁边开了一家面包店，叫做鲍仔西点屋，这就是现在鲍师傅的前身，很受大学生们的喜爱，渐渐的店铺的名声也打了出去，在2005年时，鲍师傅研发了其主打产品“肉松小贝”，自此更是火的一发不可收拾。

鲍师傅糕点就打破以前糕点的所有问题，真正更新糕点的制作工艺。选用真正的手工现场烤制，刚刚出炉的糕点还带着热气，彻底与其他的糕点不同，糕点入口油而不腻，一层层的肉松包裹着软软的面包，松软的面包里面夹着的是香甜的沙拉酱，一口下去，柔软的口感下有着肉松咸咸的味道，而其中有包含着沙拉酸甜的口感，真的是让人留下深刻的印象久久不能释怀，令人拍案叫绝。这款产品就是鲍师傅主打的“肉松小贝”。

鲍师傅糕点经过14年的沉淀，规模逐渐变大，更是在北京、上海等地开了多家直营店，店铺面积也从之前的20平小屋变成了200平豪华装修的大房子，鲍师傅糕点也从之前小小的品牌变成了家喻户晓的大品牌，俗话说得好：人怕出名猪怕壮，在许多同行看到鲍师傅糕点如此出名之后，便打起了非法竞争的想法，一时间一家家违法假冒店窜了出来，一时间令鲍师傅焦头烂额。

鲍师傅更是注重起了品牌观念，在2015年成功注册了自己产品的商标，并成立了自己的公司-北京鲍才胜餐饮管理有限公司，并坚持说道，要与不法分子坚决进行斗争，利用法律的合法手段，保护自己的亲身利益。在打假之外，鲍师傅承诺说过：要尽快发展自己，努力让自己公司变得更加规范，努力完善自己的管理制度，努力成为一个远近闻名的知名品牌。