豆捞坊火锅

豆捞坊是上海肥得捞餐饮管理有限公司旗下品牌。上海肥得捞餐饮管理有限公司是于 2004年在上海注册成立的一家餐饮管理公司。成立之初即集合了东方饺子王、乐购等餐饮、零售业大型不错企业中的若干不错骨干组成创业团队，主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或者拥有海外留学背景。公司志在以坚实完善的公司架构，在现代优化的管理体系下，运用成熟的资本工具走真正的连锁经营的道路。

“豆捞”源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。“豆捞”一词取自“都捞”的谐音，以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气 。

豆捞坊秉承“以时尚为荣、以新鲜为荣，以您的光临为荣”的经营理念，继成为上海地区受欢迎的火锅品牌后，豆捞坊先后在北京、杭州、南京也取得了巨大的成功。目前豆捞坊在国内超过20家直营店，被业内誉为目前国内具有上市实力的餐饮品牌之一。豆捞坊的出现成功的推动了国内高端、时尚火锅的迅速发展。

豆捞坊(DOLAR SHOP)吸纳了千年传承的饮食经典，将曾经象征权力的鼎演绎成如今的一人一锅，更以“都捞”的寓意寄托其中，除了继承着火锅文化的精华，还平添了美食美器美景三位一体的时尚概念。

豆捞坊在传承中创立，沿着多元一体、整合经典的经营脉络，力求以坚实有力的资本架构、富率的资本手段促成火锅传统和文化的升华，创造出至高境界的火锅。

庞大的管理团队

“豆捞”起初是由澳门兴起的，在澳门当地是捞财，捞金，好运的形容。人们将丰富的海产品在锅中用开水翻滚捞出即食，从而出现了豆捞火锅。豆捞坊火锅是由数10年的餐饮经营者和具有数10年管理经验者，和海归一起联合成立的公司。

手工丸子，独特技术

豆捞火锅坚持使用传统工艺，手工制作丸子。从选料到制作，严格，认真，负责。制作出的丸子，Q弹，口感好，外型圆滑美观大方。种类繁多：手工牛肉丸，肉质细腻，鲜美多汁。手工鸡肉丸，肉质软嫩，汤汁浓稠。手工鱼丸，Q弹嫩软，鲜滑多汁。还有手工猪肉丸等等。加入锅中微煮后，香飘四溢。

不断创立，不忘初心

豆捞坊火锅坚持新鲜，时尚的经营模式成为中国颇受欢迎的火锅品牌。在选料上坚持品质为美好食物的源头，在制作上精益求精严格把控每一道程序。在店面上 致力打造舒适时尚的就餐环境，在餐具上力求精致的就餐工具，让人们在舒适美丽的地方用精致的餐具享用美食。

选址支持: 协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关。

迅速立店: 总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。

店面装修: 资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工快速启动。

体验培训: 精编《产品技术培训手册》，专业老师现场传授，3-7天成为“传世神厨”。

开业指导: 总部有专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早赚钱。

技术支持: 总部针对不同区域持续不断地进行技术、新产品开发，免费传授。

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售后服务: 总部制定完善的客户全方位服务定位，让您无忧经营。

1、免费提交申请(电话或者网上申请)。

2、收到总部审核申请回复。

3、招商部建议在公司总部所在地签约，如果不能亲自来总部签约，可将合同打印签字盖章后用快递或传真到公司总部。

4、加盟商缴纳提高/增加金。

5、公司总部确认收到提高/增加金或定金传真凭证。

6、总部将店铺装修方案、标志、店内布置三维图、店铺管理等资料寄给加盟商。

7、加盟商收到资料后着手店面装修并与总部确定首批进货清单，并汇首批进货款。

8、总部收到首批进货款后发货。

9、加盟商收货验货。

10、正式营业。