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魔锅坊,2008年火遍北京、上海、四川、长沙的麻辣香锅,源自重庆湖南土家山区,特点是将四十多种香料熬制的香油与肉禽、海鲜、菌菇、蔬菜、豆制品等数十种天南地北、五颜六色的食材炒制一锅,其辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的独特优点,让人一吃回头,再吃上瘾。一锅上桌,满屋生香,集香辣炒菜之快捷,火锅之实惠,干锅之味美,快餐之便捷等优点于一体。被誉为“炒出来的火锅” ,是继火锅之后又一一致赚钱机会。
光北京一地魔锅坊就拥有香锅店四百多家,几乎家家火爆,一家投入数万元的小店,一年盈利一二十万元,已是屡见不鲜的创富神话。魔锅坊麻辣香锅被网友誉为“2008年北京上海白领层次流行的特色美食”。
魔锅坊香锅有“炒火锅”之称。火锅是将各种食材一锅烫,而香锅则是将各种食材一锅炒。香锅的诞生可谓源远流长,与诞生于重庆江岸边船工食档的火锅一样,魔锅坊身上也有土家山区吊锅、农家干锅的影子。经过厨师们天才般的改良开发,其身上既有混搭的时尚风格,又有江湖大哥般的街头霸气。大俗大雅,自成一派,独具特色,火爆流行。
1、与众不同的点菜方式:魔锅坊在全国首创吧台式自助点菜模式,点单率一举提高了200%、再次消费回头率一举提高100%。
2、与众不同的收银方式:魔锅坊麻辣香锅连锁机构借鉴沿用西式快餐先买单后消费的收银方式,象在麦当劳一样快捷方便。想吃啥就点啥,餐餐不重样,象在自助餐厅一样开心随意。
3、与众不同的管理模式:魔锅坊总部中央工厂统一供应浓缩型香锅底油,老板通过专用底油掌控厨房,掌控厨师,老板掌握主动权,老板管理极其简单方便。
4、与众不同的菜品形式:将海陆空各种食材混搭炒成一锅,香锅由火锅盆一样大的锅具盛装,威风八面,气势十足,一盆香锅可千变万化,吃遍东南西北天下食客。
5、与众不同的时尚特色麻辣香锅:独特而又时尚的混搭式菜品风格,明快而又时尚的店面装修,应用总部轻装修风格,投资少、风险小,是5-10万投资创业的黄金项目,不像传统餐饮装修投资巨大,形象老气、毫无特色。
类别 | 标准店 | 创业店 | 旗舰店 |
开店面积 | 5-15㎡ | 15-25㎡ | 25-35㎡ |
加盟费 | 39800元 | 49800元 | 59800元 |
房租 | 3000元 | 5000元 | 5000元 |
装修费 | 20000元 | 40000元 | 60000元 |
设备费 | 40000元 | 60000元 | 100000元 |
材料费 | 5000元 | 8000元 | 10000元 |
其他费用 | 2000元 | 2000元 | 2000元 |
总投资费 | 109800元 | 164800元 | 236800元 |
店铺类型 | 标准店 | 创业店 | 旗舰店 |
开店面积 | 5-15㎡ | 15-25㎡ | 25-35㎡ |
总投资费 | 109800 | 164800 | 236800 |
客单价/元 | 30 | 40 | 50 |
客流量/人 | 100 | 120 | 130 |
月销售额 | 90000元 | 144000元 | 195000元 |
毛利率 | 0.6 | 0.6 | 0.6 |
人工费 | 10000元 | 15000元 | 30000元 |
水电杂费 | 1500元 | 2000元 | 3000元 |
月净利润 | 42500元 | 69400元 | 84000元 |
回报周期 | 3-4个月 | 3-4个月 | 4-6个月 |
单店加盟城市:
北京、上海、天津、广东、河北、浙江、重庆、江西、甘肃、黑龙江、云南、四川、山东、山西、安徽、吉林、湖北、湖南、江苏、辽宁、青海、陕西、河南、贵州、福建等全国各大省市。
单店加盟条件:
1、健康状况良好,具有用心经营餐饮事业的意愿;
2、认可魔锅坊,愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;
3、有较强的经济实力,具备符合魔锅坊总部要求,同时是也符合自身投资意愿的店面;
4、具备良好的品行,认同魔锅坊制定的发展观。