磨咖小镇

　　“磨咖小镇”品牌的前身来自意大利。公元1812年，英俊的少年穆萨从阿拉伯半岛的摩卡港出发，随做水手的父亲出海。这艘载满上等也门摩卡咖啡豆的轮船驶向欧洲。穆萨发现，咖啡的魅力已经深深吸引了欧洲人。

　　1、来到中国本土的磨咖小镇更注重工艺的细节，一杯真正的咖啡是亲手研磨、亲手冲煮的。煮好后发出淡褐色泽，调剂好后又转呈金铜色。据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡，一边研磨着咖啡，一边享受其香味，然后兴致冲冲地体验其乐趣。

　　2、注重原本香醇的味道。关于咖啡的研磨有重重讲究，咖啡研磨成粉的作业叫粉碎，研磨咖啡豆的道具叫磨子。咖啡豆的最佳研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化，使咖啡粉风味受损。研磨完的咖啡豆经过放置后，在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此，咖啡豆的研磨要即时，才会美味香醇。研磨过的咖啡也不可重复使用，因为泡过的咖啡粉残留是咖啡中最苦的成分。据此，品牌就从前身的摩卡取谐音作磨咖小镇，象征对于咖啡工艺的专注，强调咖啡最关键制作步骤的重要，同时推出快捷的小店经营方式，让顾客在最短的时间内，即时地品尝到咖啡最醇的味道。

1、咨询支持

　　项目分析、市场环境评估、投资收益评估。

2、培训支持

　　技术培训、管理培训、远程指导、待诏代培。

3、营建支持

　　选址服务、装修设计支持、VI形象设计、成本评估、周边市场调研服务。

4、运营支持

　　开业带店支持、盈亏平衡分析、经营数据分析、产品升级服务、采购方案建议、物资配送服务、提供设备及售后服务、经营问题诊断、运营带店督导、技术带店督导、竞争分析及市场拓展计划。

5、营销支持

　　开业策划、节日营销策划、宣传广告设计、公益活动营销、外卖平台打通、自媒体平台搭建运维、网站内容提供。

6、研发支持

　　专业研发团队，紧跟潮流趋势，专注研发四季新品，保证产品的持续更新。

　　1、开设商谈

　　事业介绍、咖啡陪你公司介绍、创业商谈、交纳事业保证金。

　　2、店铺开发

　　创业支援中心(专业店铺开发团队)推荐出可选店铺。

　　3、调查商圈

　　分析店铺周边商圈(居住形态及写字楼、流动人口、同行业，预估销售额)、商圈审核。

　　4、受托方合同及装修方案

　　施工图纸确认及签订受托运营合同。

　　5、装修阶段

　　现场监管、检查工程进度、确定开业日期及确认总部支援商品、招聘员工并由总部进行咖啡师培训、营业注册。

　　6、装修完工

　　最终检验加盟店厨房设施，安装家具，工程完工、店主验收。

　　7、最终协议

　　装饰，设备，初到物品供给，总部支援派遣到位，咖啡陪你加盟店长确认。

　　8、准备开业

　　经营培训及指导，最终检验，试营业。

　　9、开业及管理

　　开业庆典、宣传促销、持续检查经营状况及服务质量。