寻餐网公众号
寻餐网微博
一百零八匠觉得一碗麻辣烫不必拉上乾隆嘉靖什么的来标榜厚重的历史元素,毕竟落了灰的汤不符合我们这代人的胃口。新鲜和味道才是品相的关键。一百零八匠创始人老金巡南走北网罗经典“辛”配方调试汤底口感,每天凌晨接收直供的新鲜食材。从“辛”到“鲜”,二者融合才能独树一帜,一百零八匠采用古法文火熬制不同口味的汤底,所谓“风味”全在下的功夫之中,食材烫熟出锅,酱香、鲜椒、麻辣汤底相佐,新鲜辣子切成圆环听候发落。“文火轻煮”是一百零八匠要的独具匠心。
一汤一菜上桌,看似简单,可功夫全在汤上。一碗热汤下肚,口感、营养、味道、鲜香一步到位,酣畅的感觉是对食物的较高的赞美!不仅这些,大到一张餐桌、小到一把勺子、一双筷子,所有一0八匠中的每一个细节,“老金”都仔细打磨、不断改进,以执着的工匠精神不断钻研,力求做到较好。就像“老金”常说的,要做就做到较好,要不就不做!
1、无辣不欢一统江湖众口不难调:不断加快的生活节奏需要用辣椒的火爆来改变饮食的寡淡,一O八匠将川辣、湘辣、黔辣的传统制法进行优化改良,同时甄选优质辣椒、麻椒等调味料产地。融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,“无辣不欢”的一O八匠为单调生活加餐。
2、“辛鲜”聚义复合经营四季赚不停:古人以“鱼”“羊”为鲜,新鲜食材入锅,文火慢炖给味蕾带来从未体验过的奇妙感觉。把时间与日精月华炖入汤底,难以名状的魔法料理。一0八匠同时将麻辣烫、冒菜、酸辣粉、干拌面、麻辣肚锅、米线、特色啤酒锅收入囊中。搭配地域特色小吃佐餐,复合经营财源更广!
3、超低费用开店没烦恼:在经典流行快餐的基础上,网罗天南海北各地特色小吃。超低的合作费用,为创业者扫清逆袭之路。一0八匠本着以小博大、步步为营,稳健的创业投资理念,希望集结海内英雄豪杰,共同创造属于一O八匠品牌的广阔天地!
4、麻辣先锋阿里郎倾情代言:邀请《隔壁泰山》演唱者,知名内地组合阿里郎倾情代言。超级流量明星为一0八匠品牌站队,超强流量引爆超强人气。配合专职品牌运营团队进行线上全覆盖宣传,一0八匠麻辣烫,麻辣不止一面!
类别 | 创业店 | 旗舰店 |
开店面积 | 45-55㎡ | 65-75㎡ |
加盟费 | 38800元 | 53800元 |
房租 | 5000元 | 8000元 |
装修费 | 30000元 | 50000元 |
设备费 | 20000元 | 30000元 |
材料费 | 15000元 | 25000元 |
其他费用 | 5000元 | 5000元 |
总投资费 | 113800元 | 171800元 |
店铺类型 | 创业店 | 旗舰店 |
开店面积 | 45-55㎡ | 65-75㎡ |
总投资费 | 113800 | 171800 |
客单价/元 | 20 | 30 |
客流量/人 | 120 | 140 |
月销售额 | 72000元 | 126000元 |
毛利率 | 0.65 | 0.65 |
人工费 | 10000元 | 20000元 |
水电杂费 | 1500元 | 2500元 |
月净利润 | 35300元 | 59400元 |
回报周期 | 3-4个月 | 3-4个月 |
单店加盟城市:
北京、上海、天津、广东、河北、浙江、重庆、江西、甘肃、黑龙江、四川、山东、山西、安徽、吉林、湖北、湖南、江苏、辽宁、青海、陕西、河南、贵州、福建等全国各大省市。
单店加盟条件:
1、本人及家人身体健康,有从事本行业的**和热情。
2、充足的投入资金。
3、投资方须亲自参与店内经营管理。
4、经公司认可的经营店铺。
5、充分认可公司的品牌、技术、经营管理模式。自愿接受公司的经营管理制度和各项规定。