辣尚瘾麻辣香锅

　　辣尚瘾麻辣香锅、烤鱼隶属北京渝都仁和餐饮有限公司旗下的又一品牌。成立于2008年，以传承民间美食文化，引领时尚新生活为已任，致力于打造民间特色餐饮品牌。无麻不成味，无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝烟更迭，如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而辣尚瘾品牌店两者兼并，并以正宗之家乡风味、优质的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。

　　“我辣我尚瘾”。辣尚瘾品牌店至成立已来，已发展成为拥有交大店、人大店、芍药居店和牡丹园店四家直营店。公司本着传承、创新、发展与健康的企业核心精神，怀着感恩社会的心，不断追求品牌的创新与完美，让辣尚瘾品牌店发展成为京城乃至全国最具潜力的特色餐饮。

　　麻辣香锅辣尚瘾特色产品，销售冠军之一，起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。

　　辣尚瘾在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，采用分级方式;功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅四季食用皆宜。

　　1、品牌优势

　　自开创以来，在新时期市场经济的大潮中扬帆激进，展现出顽强的生命力，是行业长青树的代表。是最富盛名的品牌，也是众多伟人、名人、成功人士及人民大众喜爱的品牌，具有丰厚的文化底蕴和历史积淀。品牌一直受到国内权威媒体以及港澳台新闻媒体的关注，具有很高的品牌知名度。

　　2、专业特许经营管理优势

　　为进一步提高连锁管理水平，培养一支专业连锁经营管理团队，特邀请特许经营管理顾问公司进驻，共同打造专业的连锁管理体系，提升品牌。因此，连锁体系具有很高的专业性、系统性、规范性。

　　3、营运管理优势

　　公司所提供的《店务营运手册》等管理手册，都是连锁专家和精心提炼和总结的智慧结晶。各管理手册对的经营秘诀、服务技巧、工作流程等方面都做了详尽的说明，为连锁店的规范经营和管理提供了良好的指导，使加盟商一开始就能从规范经营管理入手，免走许多弯路。

　　4、产品优势

　　坚持自采、自窨、自拼的特色，选择自己的生产基地，从源头上就保证了产品的品质，另外还以高出国家检测标准近十项的检测保证产品的质量;质量是企业的生命，质量也是企业依然生机勃勃的根本所在。

　　5、督导培训优势

　　总部将派有经验的督导人员对各连锁店进行营运指导，帮助提高连锁店的经营水平管理、销售技能和服务水平，提供长期、全方位的培训支持，如：产品知识、服务技巧、经营方法、营销策略等，以保证和提升连锁店员工的职业水准。

　　6、产品研发优势

　　设有专门的产品研发机构，拥有优秀的产品研发和生产技术人员，全面负责研究与开发。研发思路本着既体现中国传统文化的价值又体现当今市场需求的原则，发扬传统结合时尚口味、最大程度地满足顾客的需求。不断贴近生活持续不断的为企业的成长注入活力。

　　1、协助选址支持：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，通过对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。

　　2、店面设计与装修：为确保辣尚瘾品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核;装修工程由加盟商自行联系。

　　3、人力资源支持：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。

　　4、经营指导支持：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作;营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。

　　5、营销及宣传支持：开业前，制定开业广告宣传和营销方案;在总部官网上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。

　　6、原料配送支持：总部针对主要原料进行统一配送，保证产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。

　　7、财务管理支持：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。

　　1、加盟商与电话沟通与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向。

　　2、申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或发送到公司。

　　3、加盟商提供区域销售计划书，提供卖场地理位置图。

　　4、公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估。

　　5、过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的特许经营合同、同时交纳前期定金。

　　6、按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象。

　　7、公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、销售技巧辅导等相关培训。

　　8、加盟商结清相关款项安排发货，公司协助货品陈列，提供进销存管理系统及开业指导。

　　9、进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。