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现如今正是快餐行业发展的黄金时期,创业开一间快餐披萨店是很有发展前途的,健康美味好快餐是能吸引非常多年轻人的,芝心骑士加盟品牌就牢牢抓紧了这个时代的发展好机遇,在披萨餐饮创业中创出了自己的一片天。芝心骑士加盟电话多少?新手开店有什么需要注意的?
芝心骑士加盟电话多少?新手需要注意的问题:
1、地段选址问题
比萨店对选址一要人流大,二要此地段消费中高端,三要年轻人多。有的客户或是学员以及其他新手,会遭遇到只注意了其中一方面,比如选了一个消费地段较高的店铺,但是人流不够大,那么人流低的情况下,生意自然被稀释了。
2、租金成本问题
开店选址租金是很多人都关心的问题,比萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候,首先计算的是2个方面,租金和人力开支。 如果租金过高,那么导致每天的成本成倍增长,就算生意好的,可能也仅仅能摊平损益,所以首先要考虑到租金的问题。
3、产品价格
有的店铺在定价的时候,将比萨店的客单价定得太低,生意很好,但是营业额上不去,这种情况尽量避免,过低的消费最终会导致无法提高单价,顾客一旦习惯了消费10元的意面或是20元的比萨,当你提高单价的时候,他们会认为你抛弃了消费者。
4、资金准备
开店前要做好资金预算,准备好足够资金,店铺在前期开业阶段,由于宣传,管理等还不是很到位,很多时候会出现前2-3个月都是亏本经营的,有不少投资者却没考虑到这个问题,没准备好前几个月的流动资金,可能导致资金链断裂后期经营困难。
怎么开好披萨店?
市场定位
披萨加盟店经营首先要抓好正确地市场定位,市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发,在进行广泛市场调查分析的基础上,根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察,做出符合本企业可行的定位。
经营特色
形成自己的特色是披萨加盟店经营关键因素之一,形成自己的餐饮特色是为了满足和适应消费者的求新选异的心里。
重视口碑效应
开披萨店要重视口碑效应,坚持不懈的抓好产品质量和服务质量,不断提高餐饮从业人员的素质,加强商业素质的培训。给消费者留下一个好的印象,在消费者的口碑中是好的,这样无形中顾客还会帮你宣传。
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