冰激凌店的选址

炎热的夏季到来了，太阳的烘烤下，一盒冰激淋是必不可少的。作为夏天必备的一种美食，其知名度可以说是家喻户晓，味道香甜，冰凉爽口，造型好看等种种原因，使得这一美食深受广大吃货们的青睐，成为度过炎热夏天的必杀技。如此高的知名度决定了这里行业的抢手程度，越来越多的企业家和投资者把目光放在这里，加入这一行业的竞争，也使得许多比较著名的品牌逐步打开国内市场，相信在这一竞争激烈的领域取得一席之地，店面的选址显得很重要，那么冰激凌店的选址要注意什么？

一、冰激凌店的选址定位

1.年龄定位

主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。 12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。

2.性别定位

由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。

3.口味定位

巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。

4.消费心理及文化背景定位

选择高档冰淇淋的顾客，追求品牌、情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客，追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。 通常消费者，包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生、白领女性会选择中高档冰淇淋;高收入人群会选择高档冰淇淋。冰之韵冰激凌根据不同需求，推出数百种单品，为市场定位做出全方位的配合。

二、冰激凌店的选址分析

1.按地点划分

商业街、商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;超市、学校附近、火车站、地铁站、加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;酒吧、办公楼、机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。

2.按外界因素划分

店面的门口最好紧邻马路，高峰时人流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为最佳。 店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超过500米的方面，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。

3.按店面朝向划

店面门口的方向最好是朝南面以及东面，一是白天时，南面的光线明亮，而且光照时间最长，容易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看)。

夏日冰激凌是深受广大吃货们欢迎的美食之一，每一个冰激凌门店门口都可以看到一条长长的队伍长龙，许多人在排队等候，随着冰激凌的兴起，各种冰激凌品牌相继出现，使得这一行业的竞争越来越激烈。想要在这一行业取得很好的发展，选择合适的地址开店是最为重要的前提，冰激凌店的选址显得尤为重要，通过前几段的内容，对于这一问题大家都有了一定的认识，选择好的地址，才能获得更多的顾客，提高利润，促进店面长远发展。