开串串香火锅店投资多少钱

其实，大家都知道，如今的餐饮行业非常火爆，现在除了火锅店非常盛行之外，冒菜、串串香也是不断的涌现很多好的品牌出来。那么开串串香火锅店投资多少钱才可以呢？关于这个问题，各位看客就一定要看一下小编整理的这篇文章了。当然，除了前期的投资费用以外，咱们在开串串香火锅店的时候需要准备些什么呢？这些都不是问题，小编都会细细的给各位作答，具体的内容大家一起看看这篇文章吧，都有非常详细的介绍哦。

一、开串串香火锅店投资多少钱

简装 租店嘛不要一味看人流量也要把实际消费人群;消费水平做一个系统的 调查后再决定投入 1 桌椅可以去二手市场买假如会砍价80-150就能买一套，一般100平10-12套 2 煤气灶一套小的好像是60一套坝 3 就是 冰箱和展示柜就贵点价位不 一大楷要3-4个还有啤酒有送展示柜可以考虑与他们交 4 厨房用具，调料就以一周的被料应该是5000-6000元左右不算菜 5 县级市房租大楷是2000-3500吧半年一交 这样算下来前期都入50000左右吧 不带装修不算人工

二、开串串香火锅店需要准备什么　　

1、要定位自己的顾客群体

一般麻辣烫消费者都是中低收入者，在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

2、店面地址的抉择

把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊!一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，操的心多N倍，带来的回报却小得多，我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?

3、装修问题

一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华上档次，这就大错特错。因为你经营的是小吃，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。你的店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热闹，很亲近，对，就是这种感觉，想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意，不是让你非整个大排挡啊!

4、卫生问题

卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。试想想如果你是消费者，你会再进入不卫生又倒胃口的店第2次?大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。

5、顾客消费心理以及定价

一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，你要灵活的掌握着所有的主动权!比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛，这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，从而激发了他们的消费欲望。

6、服务问题

当你的店刚刚起步时一定要多注重服务，每个人都希望被别人尊重，如果你尊重别人，别人就会记住你!一个麻辣烫店的经营者要学会多和顾客交流，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色，还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。其实顾客就是你最好的老师!如果你在服务上做的成功，有时候你的客人完全是冲着你的人去你的店，而不完全是冲着口味去你那!

相信大家看了这篇文章，应该都了解了关于开串串香火锅店投资多少钱这个问题了吧。其实，小编认为一个餐饮店除了你的味道非常好以外，店面地址的抉择、店内的装修问题、以及服务问题都是非常重要的，当然，我们还要抓住顾客消费心理，选择这家店究竟是因为价格优惠，还是味道好吃或者其他的什么问题。其实可以在营业的途中可以做一个简单的回访，哪方面不足就改正问题，这样来的话，想生意不好就不行了。