开一家叙约小份烤鱼要多少钱？

　　近些年来，在中国大地上，越来越多的人开始自己创业，选择餐饮行业的居多，因为餐饮行业是个低门槛的热门创业行业，很多没有经验的创业小白就算不懂门道也选择餐饮行业来干一番大事业。烤鱼市场近年来异常火爆，得到不少创业朋友的关注。按照目前的市场行情来说，加盟一家烤鱼品牌店需要多少钱呢?还有哪些成本呢?下面小编就以叙约小份烤鱼为例来给大家分析一下吧。

　　其实叙约小份烤鱼加盟费并不是占据开店成本大金额部分，加盟费在10万左右，具体加盟费用还需根据根据地区、门店大小等来决定。开家叙约小份烤鱼成本应该如何把控呢?小编从网上整理了一下内容，希望对各位能有所帮助，让你少走弯路。

　　一、租金成本：不超过预估销售额的10%。

　　为什么不是定一个额度，而是定一个比例呢?因为租金具体多少不是最重要的，重要的是营业额能够达到多少，好地段的商铺租金肯定会高，但是相对的营业额也会比较高。

　　另外，为了防止乱涨房租的现象出现，签订租房合同时，租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少，都要事先和房东商量好，并在合同上说明，以防后期成本过高难以为继。

　　二、人力成本：不超过销售额的20%。

　　人力成本这块，不同业态的餐厅差别很大，低的会占12%~13%，高的甚至会超过20%，但是比较合理的是不要超过20%。现在，人力成本占餐厅成本的比重越来越高。尤其是中式正餐，一个好的厨师往往薪资不菲，为了留住一些优秀的人才，有时餐企还会采用股份分红等手段。即便如此，人力成本也要尽量控制在销售额的20%以内，否则餐厅的经营将难以为继。

　　三、采购成本：营业额的30%。

　　关于采购成本，统筹多年餐饮数据得出即营业额的30%。餐饮的本质是是食物，所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例，一方面可以保证食材品质，另一方面又不至于太高而拖垮整个餐厅的经营。

　　对于采购成本的控制，叙约小份烤鱼总部则给出了更加具体化的办法。比如，找到第一手的优质食材供应商，砍掉中间环节;定期对食材的市场价格进行考察，充分掌握食材市场价格信息，等等。

　　四、装修成本：开业预算的25%~30%。

　　对于装修费用，很多餐饮老板表示，这个并没有一个固定的标准，需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。

　　开一家叙约小份烤鱼品牌店要多少钱?看完上面的分析相信各位已经心里有数了。叙约小份烤鱼是一项低成本，风险小，利润空间巨大的投资创业项目，值得您的信赖和选择!如果您还想了解该项目的更多加盟详情，欢迎留言联系我们的招商经理!