上海开一家肉蟹煲店面需要投资多少钱?

　　随着各国的经贸往来越来越深入，随之而来的就是越来越多的外国地方美食被引进到中国。其中有一道美食叫做肉蟹煲的，就是从南亚国家缅甸和孟加拉国引进而来的。这道菜主要由缅甸的黑蟹和石蟹，配以凤爪、辣椒酱、葱姜蒜等炮制而成，蟹肉香嫩细滑，汤底浓香，实在是一道很难得的佳肴。而这样好吃的东西也深得想要创业的人群的喜爱，那么到底开一家这样的蟹肉煲店到底需要投资多少钱呢?

　　开一家蟹肉煲店一般都是选择加盟。因为它的烹制方法很少外传，进货也比较单一种类，因此如果自己开店的话会有很多的问题。而选择加盟的话，就需要交纳加盟费和保证金，这个具体的费用就需要视情况而定了。

　　然后就是店面，一般在100-200平米，店面选址一定要在大商场，一线的商业地段这样才有可能回本。通常租金在500-800块钱一平米，所以折合来算是在5万元到16万元之间。

　　然后装修方面讲求的舒适用餐，间隔要合理，饰品要突出蟹煲这个主题。装修费用大概是700块钱一平米，因此装修费在7万元到14万元之间。设备方面，大概10万元左右，其中包括做蟹肉的高压锅，厨具、餐具、上桌的砂锅，桌子椅子、煤气炉等。

　　然后就是进货，由于考虑到餐厅的规模因此一次性进货大概需要7-8万为佳，人工大概要雇佣15个人左右，10个人负责店面前台，5个人负责厨房，一共6-7万。然后就是水电费、税费、杂费、证照费用、流动资金，大概准备个10万元。

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