查特熊火锅食材超市都有哪些菜品？有没有推荐的菜品清单

对于餐饮大行业而言，火锅行业可谓是热火朝天，不管是起源历史还是菜品种类都是相当丰富的。如今随着火锅的大热，另一个领域火锅食材超市也正在强势发展中，加盟火锅食材挑战与机遇并存。包括查特熊在内的不少选手更是瞄准“火锅食材”这个香饽饽，为消费者带来了全新概念的高品质火锅食材。那么查特熊火锅食材有哪些菜品呢？接下来小编就来解答一下！

查特熊菜品清单

蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、茼蒿、香菜等等。

肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等

菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、粉丝、黄花菜等等。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。

火锅汤料即锅中的底汤，用得最多的是红汤汁，其次是白汤汁(包括酸菜汤)。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁，一般与红汤汁配合使用，很少单独使用，即使用也常要蘸些调味料食用。

蘸料味碟是家庭火锅食材清单不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高，若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下，能使滚烫的原料降低温度，便不会烫伤口腔。

以上就是小编介绍的关于查特熊火锅食材超市最值得购买的火锅食材清单，如果你是想要进货的话可以参考这份最火的食材搭配；如果你是想要自己在家吃火锅的话，也是可以选择按照上面的清单下单。两全其美，还不赶紧来收藏吗？