正新鸡排可以自己定价了？分析后结果竟是这样

　　网传正新鸡排是否可以自行定价的问题频上热搜，在此之前我们需要了解一下正新鸡排的市场战略。国家统计局显示2018年后三四线及以下城市的人口在全国占到77.5!而正新如今这17600家加盟店有非常大一部分是建立在这庞大的人群基数的城市中的。正新鸡排发展至今，已经有了一套非常成熟的市场运营体系，因此正新鸡排的产品定价都是根据所在地区的经济发展状况决定的，因此如果想要自行定价，也需要根据官网规定的价格区间进行定价。

　　总部是凭借什么给出定价区间的?

　　同样在了解这个问题前，我们要了解的一点是一二线城市与三四线及以下城市的区别是什么，首先现在的一二线城市是什么样的情况呢?

　　如今一二线城市的社会经济发展的速度早已超越了我们创造价值的速度，想要开店房租成本水涨船高，市场在前两年可以说是日益饱和，但是马上就要到2020年了，谁也不敢说日益这两个字了，饱和程度已经非常高了，小编看过这样的一组数据，某一线城市的大型商场餐饮店铺的负盈利率高达70，只有一小部分仅仅是在活下去而已。

　　再谈回三四线及以下城市，人口基数非常大，全国占比77.5，同样也是社会与互联网的发展带来的是这些城市居民的消费能力与消费意识的大大的增加，房租成本低，还有大量的品牌还未下沉其中。

　　以上两点我们清楚了我国现在的两大市场的现状，那么我们便懂了8-15元一块鸡排的定价是怎么给出来的，根据两大市场的经济发展情况以及在价格没有过于溢出正新鸡排本身应有的价值情况下给出了一个这样的定位，所以小编认为，在有专业市场团队针对市场进行情况下投资商不需要自己定价，同样总部应该也是不会允许的。

　　小编认为，正新凭借在20年小吃市场的驰骋，正新鸡排应该是很明确在什么样的市场定什么样的价位可以实现区域定向消费者以及收益较大化。

 

　　一二线城市如此困难，为什么还会在一线城市开店

　　数据了解正新鸡排的平均价是在10元，在8—15元这样的定价区间看来一二线城市的加盟店是很少的，虽然生存困难，但正新鸡排依然可以存活下去也是有理由的，首先5-10平的灵活店型，决定了正新鸡排不需要担心过大的房租成本，其次灵活的店型以及请了黄渤以后高知名度在一二线城市也是可以存活的，这是开在大城市的理由其一。

　　其二，我们需要了解一点是如今餐饮行业都在玩什么?小编个人认为，大品牌玩的是在一二线城市造品牌势能，然后以“农村包围城市”的战略下沉下去创造规模与利润，就像正新鸡排经过研究来确定在下沉城市更准确的价格定位，确保顾客群体与利益达到较大化。

　　正新鸡排可以自己定价吗?如果用心看了这篇文章的分析，其实也是可以看出来的，正新鸡排所给出的定价区间都是有着长期的经验以及分析的，所以小编认为，如果想要加盟正新鸡排，遵守总部给出的价格区间进行定价这才是正确的选择。