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米线是对一种云南食品的特称，其他地方产出的同样食品有时称作米粉，但做法不同但有时候米线和米粉是不相同的。米线一般较粗，而米粉则较细。米线用米制成长条状截面为圆形色洁白有韧性于开水中稍煮后捞出放入肉汤中一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱趁热吃。粉丝与其类似但口感不同。你们吃过云南特色米线品牌都有哪些，下面小编推荐著名的番茄妹米线。有兴趣的朋友可以了解下。
著名的米线当推番茄妹米线。番茄妹米线起源于云南蒙自有100多年的历史。其特殊的地方在于肉汤和佐料肉汤含有一层厚厚的鸡油用于保温。肉汤温度接近滚烫但鸡油阻止了蒸汽的挥发所以外观看不出其滚烫来。吃的时候现把切得极薄的猪瘦肉片和打开的生鹌鹑蛋放入肉汤用筷子稍微搅拌使生食充分烫熟。然后把米线拨入肉汤加入上述的其他佐料拌匀食用。
番茄妹米线菜品分为：招牌番茄米线、麻辣米线、番茄贡丸米线、麻辣鸡块米线、酸菜鱼米线、大肠米线、农家香肠米线、肥牛米线、招牌原味过桥米线等等。番茄妹米线品牌自成立以来不断发展壮大，直营门店和加盟门店突破行业新高。
“番茄妹”米线品牌是江苏张强兄弟餐饮管理有限公司旗下经营米线的餐饮连锁店，公司具有雄厚经济实力，由具备多家国际餐饮品牌十数年经营管理经验的数位业内人才团队按照国际连锁餐饮标准进行经营管理，将是国内连锁餐饮界的未来之星!公司创立至今，深受广大消费者的喜爱和支持。番茄妹米线适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。我们的愿景是能做成国内的米线连锁店;目标是在近年内在长三角都市群商圈圴有旗舰店。
江苏张强兄弟餐饮管理有限公司主要经营番茄妹米线品牌，企业尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
创业选择口碑人气品牌加盟，创业的指路灯，依靠总部的力量，创造属于自己的财富梦想吧。遇到好的加盟项目千万别错过，机会不等人哦。番茄妹米线值得加盟。
