餐饮新闻

　　餐厅对老员工应该是又爱又恨的。一方面因为老员工经验丰富，业绩能力强，可以很好地完成工作，另一方面又担心老员工“倚老卖老”。那么，到底如何才能管理好老员工呢?

　　三种不配合的老员工，让管理层头疼

　　1、说不动的我行我素

　　表面答应的很好，但之后仍然按照自己的工作方式我行我素。到提交结果的时候各种借口，各种推脱。

　　2、表面配合，实际却是消极应对

　　要什么给什么，要求什么做什么，表面看起来很配合，但细看会发现，提交的东西完全达不到标准。求他重新提交，便各种抱怨。

      难管的老员工，到底该如何处理呢？

　　1、充分尊重老员工

　　这种尊重不是表面的恭维或奉承，而是真正重视老员工的工作经验和想法。老员工多年经验教训积累下来的工作习惯一定是有其存在道理的。

　　当我们想推行一项制度或布置一项任务的时候，一定要前期先跟企业里的老员工充分沟通，听取大家的意见，知道人家以前是怎么做的，关键要搞清楚为什么这么做。

　　抛出自己的观点接受老员工的审核。不要觉得自己的东西是先进的，科学的，上层领导认可的就一定是合理的。

　　2、信息传达完整、清晰、准确

　　不要觉得前期沟通过了，大家达成一致了，就没有误解和分歧了。最后一定要把要做的事情落实到纸面上，而且内容必须完整、清晰、准确，哪怕是那些觉得人人都知道的细节。

       好了，以上就是小编为大家分享的内容啦。