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酒店人应学会的说话技巧!快快看过来!
来源:牛奶美食 时间:2019-10-25 11:02:44        浏览:452
  说话是我们每一个人、每一天都在做的事情,但却不是每个人都“会说话”。说话是一门艺术,会说话的作用甚至毫不逊色于工作内容本身。下面小编就分享一下酒店人的说话技巧。  酒店人说话的7种方式  1、不要说

  说话是我们每一个人、每一天都在做的事情,但却不是每个人都“会说话”。说话是一门艺术,会说话的作用甚至毫不逊色于工作内容本身。下面小编就分享一下酒店人的说话技巧。

  酒店人说话的7种方式

  1、不要说“但是”,而要说“而且”

  试想你很赞成一位同事的想法,你可能会说:“这个想法很好,但是你必须……”本来说话字字千金伶牙俐齿的你,这样子一说,这种认可就大打折扣了。你完全可以说出一个比较具体的希望来表达你的赞赏和建议,比如说:“我觉得这个建议很好,而且,如果在这里再稍微改动一下的话,也许会更好……”

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  2、不要再说“老实说”

  部门开会的时候会对各种建议进行讨论。于是你对一名同事说:“老实说,我觉得……”在别人看来,你好像在特别强调你的诚意。你当然是非常有诚意的,可是干吗还要特别强调一下呢?所以你很好说:“我觉得,我们应该……”

  3、不要说“首先”,而要说“已经”

  你要向领导汇报一项工作的进展时,说:“我必须得首先熟悉一下这项工作。”想想看吧,这样的话可能会使领导(包括你自己)觉得,你还有很多事需要做,却绝不会觉得你已经做完了一些事情。这样的讲话态度会给人一种很悲观的感觉,而绝不是乐观。所以这时,你很好这样说:“是的,我已经相当熟悉这项工作了。”

  4、不要说“仅仅”

  如果是在大家提供解决策略时,你如此表示:“这仅仅是我的一个建议。”请注意,这样说是一律不可以的!因为这样一来,你的想法、功劳包括你自己的价值都会大大贬值。本来是很利于解决问题的一个主意,反而让同事们只感觉到你的自信心不够。很好这样说:“这就是我的建议”,试着把仅仅去掉吧!

  5、不要再说“对不起“,而要说“不好意思”

  对于客人的问题,有些服务员开口就喜欢说"对不起,我马上/很快……”,请注意,“对不起”一出口就好像是你自己的错了,"不好意思"就没这个含义在里面,千万不要随意担责。"不好意思"在心理暗示上一律没有"对不起"来的那么强烈。

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  6、不要说“请稍等”,而要说“马上就办”

  冷静、迅速的做出这样的回答,会令客人直觉你是名有效率、原意为他服务的好员工。相反,如果只说“请稍等”,这是一种犹豫不决的态度,只会惹得客人不高兴。记住说“马上就办”,不说“请稍等”。

  7、千万不要说“不知道”

  客人问了你某个问题,而你不知该如何做答,千万不可以说“不知道”,而是“让我再认真的想一想,很快我会给您答复,好吗?”必要时加上一句“我立刻为您询问我的同事”,此法不仅暂时为你解危,也让客人认为你在这件事情上很用心。

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专栏作者

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