官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!

餐饮新闻

×
寻餐网 > 餐饮新闻 > 头条 > 再等三个月,半数加拿大的独立经营餐馆将会倒闭
再等三个月,半数加拿大的独立经营餐馆将会倒闭
来源:小寻 时间:2020-05-23 14:05:40        浏览:418
如果疫情持续下去,再等三个月,半数加拿大的独立经营餐馆将会倒闭,"加拿大餐馆"(RestaurantsCanada)是业界的一个团体,他们于4月下旬发布的一个餐馆业主们自愿参加的调查,披露了上述结果。据他们了解,到4月上旬,

如果疫情持续下去,再等三个月,半数加拿大的独立经营餐馆将会倒闭,"加拿大餐馆"(Restaurants Canada)是业界的一个团体,他们于4月下旬发布的一个餐馆业主们自愿参加的调查,披露了上述结果。据他们了解,到4月上旬,已经有10%的餐馆因疫情而关门。西诺珀利(John Sinopoli)是多伦多一个餐饮公司的业主之一,他们经营一间受人欢迎的餐馆Ascari Enoteca,还有一间酒吧和配餐公司。

再等三个月,半数加拿大的独立经营餐馆将会倒闭

过去的日子,他配制套餐,外卖高端食物。此外,他也参与建立了一个为餐饮业发声的组织:SaveHospitality。他们这个组织希望吸引政府的注意,给予餐饮界更多援助。他们建议政府给予业界提供特别贷款,这类贷款视情况的不同,可以不需归还,也可推迟,贷款数量按照餐馆去年营业额的10%左右计算。

该组织也要求政策的改变,比如降低零售烈酒的税率,并降低餐饮业信用卡借款的利率。西诺珀利说,餐饮业僱用大批人手,如果大量倒闭将造成很多人失业,政府理应高度关注这个行业。温哥华主厨贝尔彻姆(Robert Belcham)说,他的2间餐厅和1家酒吧刻下都停止了营业。由于比较空闲,给了他许多思考的机会。他认为,北美小型餐厅的经营模式,在疫情发生之前就站不住脚。大家互相削价竞争,希望吸引食客。因此那时候利润率已经低至5%,现在又遭受疫情袭击。

再等三个月,半数加拿大的独立经营餐馆将会倒闭

再等三个月,半数加拿大的独立经营餐馆将会倒闭,虽然现在有些地方已经开始允许餐厅重新开放。贝尔彻姆却没有看到多大的希望。他说,重开餐馆,需要他花费6万元,包括重新请人、购买食物,并采购一些保持社交距离和个人防护装备等用品。但是短期内,他对于餐厅可以满座持怀疑态度。"如果你走进一间餐厅,和一些陌生人坐在一起,由一个戴着口罩的人为食客提供服务,你会觉得安全吗?"他说,如果他花力气重开了餐馆,但是第2波疫情又袭来,那他就死定了。

赞 1 人

专栏作者

  • 婧妍

    婧妍

    666篇

  • 熙语

    熙语

    666篇

  • 严选君

    严选君

    666篇

  • 美食美刻

    美食美刻

    666篇

  • 妖艳活甩

    妖艳活甩

    666篇

  • 美食一刻

    美食一刻

    666篇

  • 寻美味

    寻美味

    666篇

  • 玩吃喝

    玩吃喝

    666篇

  • 味哆哆

    味哆哆

    666篇

  • 吃货

    吃货

    666篇

  • 美滋滋

    美滋滋

    666篇

  • 杯莫停

    杯莫停

    666篇

免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400-800-6533
商务合作:028-69195152

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎         备案号:蜀ICP备17020464号-5

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博