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乾县的酸辣豆腐脑培训

时间：2018-07-30 06:48:15 来源：育厨网阅读：

　　一直以来，网络上都有豆腐脑的甜咸之争，爱咸的说吃甜的奇葩，爱甜的说吃咸的没品味，两方你来我往的口水战争在网络上持续了好多年，至今也没个结果，两帮人是相看两厌互不妥协，但是这个问题教陕西人来看就会觉得很奇怪，难道你们都不吃酸辣口的豆腐脑吗?乾县的酸辣豆腐脑了解一下。

　　乾县的酸辣豆腐脑培训：

　　乾县，就是武则天和她老公李治合葬墓——乾陵所在地，此地隶属咸阳，位于关中平原中段，这里四季分明，气候温和，而且有个显而易见的优点——风水好!要不然女皇陛下和高宗皇帝也不会把自己的陵寝定在这里，而且历经千年保存完好，据说，建国初一干无耻文人心心念念想掘而得之的《兰亭序》真迹就在这里边。

　　得亏没被国家批准啊，要不然又是一场文物浩劫。

　　扯远了，继续说豆腐脑吧。

　　其实豆腐脑这东西就制作工艺来说，全国估计都差不太多，最大的差别是在调味上。

　　乾县豆腐脑里边，老陈醋、酱油、蒜泥必不可少，再浇上熬制许久的卤汁，滴几滴香油，剜一勺油泼辣子，蒸腾着酸香气息的豆腐脑就可以上桌了。

　　调豆腐脑的油泼辣子是特制的，讲究入口绵而不辣，唇齿留香，是谓“香辣”，所以就算平素吃不了辣的人，也可以尝试一点，放了辣的豆腐脑，口味的层次感会更丰富一些。

　　勺子轻搅，将颤巍巍的豆腐脑连带汁水调料一起送进嘴里，豆腐脑本身的细嫩柔滑和汁水的酸辣香爽的味感在嘴里绽开，顿时舌下生津，令人胃口大开。

　　这碗酸辣味的豆腐脑颜色白里透红，酸醇辣香，味美可口，是关中地区人们极爱的一种美食，说起来就是分量太少，还没吃过瘾几口就干完了，这可能是乾县豆腐脑唯一的糟点了。

　　豆腐脑培训大全就在西安嘉诺豆腐脑培训班，无论是卤汁豆腐脑、还是豆花泡馍，嘉诺都有在教。

标题：乾县的酸辣豆腐脑培训

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