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传授传统刀削面削面技巧与刀削面机器人操作技术

时间：2018-08-06 11:29:48 来源：育厨网阅读：

　　刀削面这么好吃，但刀削面师傅却濒临下岗，削面师傅：不甘心啊!无论机器人刀削面的发展如何，我们暂且先来看看传统的刀削面师傅是如何削面的?

　　传统的刀削面大家都很爱吃，非常劲道，有好吃，嘉诺的刀削面口味就有金马鸡汤刀削面、西红柿鸡蛋干拌面、特色油泼刀削面等。我们来看看嘉诺的刀削面师傅是如何削面的。

　　师傅的左手拿一块木板，然后上面放上一块和好的面，把面压平子在木板上，然后右手拿一把刀，不是普通的小刀，而是一种专门做刀削面的削刀。

　　然后右手就可以一动一动的在面块上削出一条条的面条，这个很考验经验的，没有几个月的时间是练不出来的，削面的时候力度与角度都要适中，这样削出来的面才均匀，美观好吃。

　　但是现在刀削面师傅大多数都面临失业的窘境，因为近年来由于科技的发展，使得机器人技术越开越先进，高级，用削面机器人削出来的面不仅根根相差很少，而且还均匀好吃，最重要的是这种机器人还不用休息，需要削面的话按下开关就行了，随时都可以削面。

　　如下就是削面机器人，感觉怎么样呢?

　　尽管嘉诺有传统的刀削面技术，但是嘉诺也有但单刀、双刀的刀削面机器人，操作简单，出面率高。很多顾客学会了小面技巧也会咨询刀削面机器人的渠道，主要就是为了生意好的时候能让机器人帮帮忙。

　　来嘉诺学习刀削面培训技术，不仅传授传统的小面技术，也传授你使用刀削面机器人的操作技巧。

标题：传授传统刀削面削面技巧与刀削面机器人操作技术

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