郑州台湾手抓饼培训班

台湾手抓饼介绍

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。

手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。连续横扫N个大城市的台湾小吃手抓饼终于杀到啦！同样是饼，不过就不像之前流行的烧饼那样口感干硬烧，外脆里韧，入口松软，而且居然会种芝心的错觉，一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。

手抓饼经营特点，其它饼子要现场制作饼团，台湾手抓饼的饼团可在家里制作好，销售的时候用专用电饼铛就可以，一个人完全可以轻松经营。

香料调料的性质+搅拌、捏制的过程+擀面、酱料的调制+烤制的手法。了解更多特色小吃培训项目，请查看：摊位系列

1、以口味可以征服您开店区域的消费者。

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4、可操作性强：培训后即可全面掌握制作工艺要领。

学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。

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