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米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
1、米线的基本知识,米线的选择与存储方法;
2、鸡肉鲜汤的熬制,红油制作;
3、各种配菜的选用及处理。
4、可以搭配过桥米线一起学习。
一般2天左右就可以掌握,不限制学习时间,包教包会,学会为止,老师手把手教学,一对一服务。
学校开展优惠活动,欢迎联系郑州小吃培训学校老师详细咨询。
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