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哈尔滨糖油果子培训班
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-08-11

哈尔滨糖油果子培训班

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
开店指导   助你创业
【哈尔滨糖油果子培训班详情】

       糯米用清水泡涨后磨浆,吊干水分使米粉成团。稍微发酵后搓成“元宵”般大小,入油锅加红糖不断翻炒。至外皮略硬且脆,周身被糖汁裹满后沥去油,撒上熟芝麻即可。浑圆光亮的园子外皮焦脆香甜,一口咬下去,碎渣和软心浑成一团,表面的白芝麻散发着焦糖香味,染的嘴里一阵香甜四溢。 
 

哈尔滨糖油果子培训
 

【学习流程】:

1、糖油果子市场讲解

2、糖油果子设备、原材料的使用

3、储存讲解

4、粉的选用  

5、粉的配方及调制  

6、油温的掌握及手法   

7、核心技术讲解

8、店面装修设计,选址开店指导

9、专家讲解开店流程及经营管理
 

哈尔滨糖油果子培训
 

糖油果子培训核心原料:糯米  红糖和芝麻

糖油果子特色:特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口

【制作流程】:

糯米、大米混合制成吊浆,下熟芡和适量碱水揉成皮,包入果料甜馅,令成圆球形果子。菜油烧热,下红糖,待糖溶解后下果子,视油温升高、果子膨胀,用中火取色、定型,捞出撤适量熟芝麻即成。
 

哈尔滨糖油果子培训
 

【学习过程】:    

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场.

 

【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止

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