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哈尔滨酸辣粉培训班
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2018-08-12

哈尔滨酸辣粉培训班

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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
开店指导   助你创业
【哈尔滨酸辣粉培训班详情】

       手工酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。物美价廉,深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,抑制结肠癌。常食能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。
 

哈尔滨酸辣粉培训班
 

 

【酸辣粉学习流程】:

1、讲述酸辣粉的发展商及常见知识

2、参观酸辣粉的制作流程

3、泡粉及熬烫,酸辣粉干粉发泡及烫粉技巧。

4、红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作

5、肉末芽菜榨菜炒制技术。

6、调味配料、鲜酸汁的制作

7、牛肉、肥肠及其他配料的选材及加工方法。

8、肉质、卤汤、鲜汤等材料的保管及存放方法。

9、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

10、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

11、复习制作技术,独立完成产品的制作。

12、肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

13、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
 

哈尔滨酸辣粉培训班
 

【培训品种】:原汤酸辣粉  三鲜酸辣粉 牛腩酸辣粉 肥肠酸辣粉  酸辣河粉 红汤酸辣粉 天下第一粉

【投资分析】:经营酸辣粉投资少,利润高、回报快、风险系数小的特色小吃项目,经营方式灵活:摊位、开店均可。

 

学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
 

哈尔滨酸辣粉培训班

 

培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

 

 

酸辣粉系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,爽口宜人。再加上粉条本身的柔润嫩滑,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;因此,“酸辣粉”以其价廉物美、口味独特的优势特色在全国各大城市销售异常火爆。

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